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Fabien Jouves Vin de France "Skin Contact" 2023 - vin orange
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Fabien Jouves Vin de France "Skin Contact" 2023 - vin orange

15,00 €
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Un superbe vin orange !  

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Robe
Robe Robe ambrée
Prix domaine
Prix domaine Le meilleur prix recommandé par le vigneron
Nez
Nez Nez aux arômes complexes et aux notes de fruits secs et d'agrumes confits
Degré
Degré 12°
Bouche
Bouche Bouche tannique légèrement présente et une acidité fraîche
Service
Service Servir frais
Cépages
Cépages Ugni Blanc, Gros Manseng, Muscat d'Alexandrie
Garde
Garde A déguster et à garder
Format
Format Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS

ACCORDS METS-VINS
Apéritifs
Apéritifs
Poissons
Poissons
Plats épicés
Plats épicés

Le Vin de France "Skin Contact" 2023 de Fabien Jouves est un vin orange, également connu sous le nom de vin de macération.
Ce style de vinification implique de laisser les peaux des raisins en contact avec le moût pendant une période prolongée, ce qui donne une couleur plus profonde et des arômes plus complexes.

Le vin de France "Skin Contact" à la dégustation :

Les vins orange sont caractérisés par leur couleur ambrée résultant du contact prolongé avec les peaux. Pour le "Skin Contact" de Fabien Jouves, on retrouve des arômes complexes, des notes de fruits secs, d'agrumes confits et de fleurs. En bouche, une texture tannique légèrement présente et une acidité fraîche viennent offrir une expérience gustative unique.

Les meilleurs accords Mets-Vins :

Le "Skin Contact" se marie à merveille avec des plats méditerranéens, des fromages affinés, des fruits de mer, des plats épicés et même des plats de viande légèrement relevés.
La complexité des arômes et la structure tannique légère permettent une variété d'accords harmonieux.

Le vin orange :

Les vins oranges, également appelés vins de macération, sont élaborés en laissant les peaux des raisins en contact avec le moût pendant une période prolongée. Cela donne au vin une couleur ambrée, des arômes plus complexes et une texture tannique légèrement présente, caractéristiques distinctives des vins blancs ou rosés traditionnels.

Le domaine Fabien Jouves :

Le domaine Fabien Jouves, situé à Cahors, est reconnu pour son approche naturelle et biodynamique de la viticulture. Fabien Jouves est un vigneron passionné qui met l'accent sur le respect du terroir et l'utilisation minimale d'interventions chimiques.
Le domaine est également connu pour ses vins authentiques et expressifs, reflétant le caractère unique de la région de Cahors.

24 Produits
Région
Sud-Ouest
Châteaux & Domaines
Fabien Jouves - Mas del Périé
Appellation
Vin de France
Couleur
Ambré
Millésime
2023
Cépages
Ugni Blanc, Gros Manseng, Muscat d'Alexandrie
Format
Bouteille 75cl
Typologie
Vin Sec
Classification
VDF
Particularité
Bio, Prix domaine
Prix domaine
Le meilleur prix recommandé par le vigneron
Degré
12
Garde
A déguster et à garder
Service
Servir frais
Accords mets-vins
Apéritifs, Poissons, Plats épicés

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