Domaine Charlopin Clos Vougeot Grand Cru 2020

Le Clos Vougeot Grand Cru 2020 du Domaine Charlopin est une expression remarquable de ce prestigieux terroir de Bourgogne. Issu de l'appellation Clos Vougeot, ce vin incarne l'excellence et la finesse des grands vins de la région. Il est élaboré à partir du cépage pinot noir, réputé pour sa complexité et son élégance.

Le Clos Vougeot à la dégustation :

À la dégustation, ce Clos Vougeot Grand Cru dévoile une robe d'un rubis profond, brillante et intense. Son nez complexe séduit par ses arômes de fruits rouges mûrs, tels que la cerise et la framboise, accompagnés de nuances épicées et boisées, témoignant d'un élevage en fût de chêne de grande qualité. En bouche, il offre une texture veloutée et une structure tannique remarquable, avec une belle harmonie entre puissance et élégance. La finale est longue et persistante, laissant une sensation de fraîcheur et de pureté en bouche.

Les meilleurs accords Mets-Vins :

Ce Clos Vougeot Grand Cru s'accorde parfaitement avec les viandes rouges grillées ou rôties, telles que le filet de bœuf, l'entrecôte ou le carré d'agneau, pour mettre en valeur sa richesse aromatique et sa structure tannique. Les plats de gibier à plumes ou à poils, comme le canard rôti, le faisan en sauce ou le cerf en civet, se marient également harmonieusement avec la complexité et la profondeur de ce vin.

L'appellation Clos Vougeot :

L'appellation Clos Vougeot est l'une des plus prestigieuses de la Côte de Nuits, en Bourgogne. Situé sur la commune de Vougeot, ce vignoble historique est réputé pour produire des vins rouges d'exception à partir du cépage pinot noir. Les vins de Clos Vougeot se distinguent par leur élégance, leur complexité aromatique et leur capacité à vieillir avec grâce et élégance.

Le Domaine Charlopin :

Le Domaine Philippe Charlopin est une exploitation viticole familiale située en Bourgogne, à Gevrey-Chambertin. Fondé par Philippe Charlopin, ce domaine est reconnu pour son engagement envers la qualité et l'authenticité des vins produits. Les vignobles du domaine, dont celui du Clos Vougeot, sont cultivés dans le respect de la tradition et du terroir, permettant d'élaborer des vins d'une grande finesse et d'une remarquable expressivité, à l'image du Clos Vougeot Grand Cru 2020.