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Domaine Christophe Pauchard Bourgogne Hautes-Côtes De Beaune Blanc 2022
18,00 €
TTC
Un vin blanc de Bourgogne avec une belle complexité aromatique
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Robe
Robe jaune pâle
Prix domaine
Le meilleur prix recommandé par le vigneron
Nez
Nez frais et complexe de citron vert et de vanille
Degré
13°
Bouche
Bouche équilibrée aux saveurs d'agrumes et notes boisées
Service
Servir frais
Cépages
Chardonnay
Garde
A déguster et à garder
Format
Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS
Viandes blanches
Fruits de mer
Poissons
Le Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Blanc 2022 du domaine Christophe Pauchard reflète avec brio l'expression du Chardonnay cultivé dans ce terroir d'exception. Ce Hautes-Côtes De Beaune incarne la finesse et la complexité qui font la renommée des grands blancs bourguignons.
Le Hautes-Côtes De Beaune à la dégustation
Ce Bourgogne présente une lumineuse robe jaune pâle aux reflets verts, annonçant la fraîcheur et la vivacité du vin. Au nez, le Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Blanc 2022 offre une complexité aromatique remarquable, mêlant des notes de citron vert, de pomme verte, et un soupçon de vanille. La bouche présente un bel équilibre. Les saveurs d'agrumes et de fruits à chair blanche dominent, soutenues par une belle longueur en bouche.
Les meilleurs accords Mets-Vins
Ce Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Blanc 2022 sera sublime avec un carpaccio de Saint-Jacques aux zestes d'agrumes. Pour un accord harmonieux, essayez-le avec un poulet au citron et au thym, où sa vivacité viendra couper la richesse du plat. Les amateurs de fromage le dégusteront avec bonheur accompagné d'un chèvre frais ou d'un Comté jeune, mettant en valeur la complexité aromatique du vin.
L'appellation Hautes-Côtes De Beaune
L'appellation Hautes-Côtes de Beaune, située en Bourgogne, couvre les plateaux situés au-dessus de la prestigieuse Côte de Beaune. Bénéficiant d'un climat plus frais et de sols variés, les vins de cette appellation se distinguent par leur fraîcheur, leur finesse et leur minéralité. Les blancs, principalement issus du Chardonnay, sont réputés pour leur vivacité et leur pureté aromatique, reflet de ce terroir unique.
Le Domaine Christophe Pauchard
Dirigé par Christophe Pauchard, un vigneron dédié à la qualité et à l'expression authentique de son terroir, le domaine se situe au cœur de la Bourgogne. Engagé dans une viticulture respectueuse de l'environnement, Christophe travaille ses vignes en cherchant à minimiser l'intervention humaine, afin de laisser chaque parcelle exprimer son caractère. Les vins du domaine, tant en rouge qu'en blanc, sont loués pour leur élégance, leur complexité et leur fidélité au terroir, faisant du Domaine Christophe Pauchard une référence pour les amateurs de vins bourguignons élégants.
17 Produits
- Région
- Bourgogne
- Châteaux & Domaines
- Domaine Christophe Pauchard
- Appellation
- Hautes-Côtes de Beaune
- Couleur
- Vin blanc
- Millésime
- 2022
- Cépages
- Chardonnay
- Format
- Bouteille 75cl
- Typologie
- Vin Sec
- Particularité
- Prix domaine
- Prix domaine
- Le meilleur prix recommandé par le vigneron
- Degré
- 13
- Garde
- A déguster et à garder
- Service
- Servir frais
- Accords mets-vins
- Viandes blanches, Fruits de mer, Poissons