Hampden Jamaican Rhum 8 ans

Le Hampden Jamaican Rhum 8 ans est un rhum d'exception, issu de la plus ancienne distillerie de Jamaïque, Hampden Estate. Ce rhum, un Pure Single Rum, est distillé en alambic pot still et vieilli pendant 8 ans sous le climat tropical, équivalant à 25 ans de vieillissement en climat tempéré. Avec ses 46% d'alcool, ce rhum est le premier de Hampden à être commercialisé internationalement, marquant une nouvelle ère après 265 ans de production dédiée aux embouteilleurs indépendants.

Le rhum à la dégustation

Le Rhum Hampden 8 ans s'ouvre sur un nez éclatant de fruits tropicaux mûrs, mêlés à des notes pâtissières d'amande et de cerise amarena. En bouche, il se montre équilibré et doux, avec des arômes de noix caramélisées, de cassis, et de pruneaux confits. La finale est longue, naviguant entre des saveurs pâtissières de pruneau et d'amande, avec une légère touche cuivrée qui ajoute une dimension supplémentaire à ce rhum déjà complexe.

Les meilleurs accords mets-rhum

Le Rhum Hampden 8 ans se marie parfaitement avec des desserts à base de fruits secs ou de chocolat noir, tels qu'un fondant au chocolat ou une tarte aux noix. Il accompagne également bien les plats épicés comme un curry jamaïcain ou des côtes de porc grillées. Pour les amateurs de cocktails, il sublime les créations classiques comme le Mai Tai ou le Daiquiri avec ses notes fruitées et épicées.

Le Rhum

Le rhum jamaïcain, notamment les Pure Single Rums comme le Hampden 8 ans, est réputé pour son intensité aromatique et son caractère unique. Produit à partir de mélasse et distillé en alambic à repasse, ce rhum est connu pour ses "esters" élevés, qui lui donnent des arômes puissants et complexes. Le vieillissement sous un climat tropical renforce ces caractéristiques, offrant un spiritueux riche et profond.

Distillerie Hampden

La Distillerie Hampden Estate, située en Jamaïque, est une des plus anciennes distilleries de l'île, en activité depuis plus de 265 ans. Connue pour sa production artisanale de rhums puissants et aromatiques, Hampden s'est forgée une réputation mondiale grâce à son savoir-faire unique. Utilisant une distillation en pot still et une fermentation longue avec des levures naturelles, la distillerie crée des rhums riches en esters, offrant une expérience gustative authentique et intense. Le Hampden 8 ans est l'une des premières cuvées vieillies de la distillerie à être commercialisée sous sa propre marque, incarnant l'essence du rhum jamaïcain.