Mendoza
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La région de Mendoza, située au centre Ouest de l'Argentine est la plus importante du pays (145 000 ha). Elle s'étend sur plus de 70% du vignoble total. C'est une des régions les plus productrice de vins au monde. Le cépage emblématique de cette région est bien sur le Malbec provenant à l'origine d'Espagne. Ses sols sont rocailleux, sableux et bien drainés. Son climat est désertique. Les différences de températures entre le jour et la nuit sont incroyable. Cela favorise une bonne photosynthèse pour obtenir une plante de qualité. 

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