Comte Senard Bourgogne Pinot Noir "Auguste" 2019

Le Bourgogne Pinot Noir "Auguste" Rouge 2019 du Domaine Comte Senard  est un vin à la fois fruité et expressif, à l’image de celui dont il porte le nom. Issu du cépage Pinot Noir, il reflète toute l’élégance et la fraîcheur des grands vins de Bourgogne. Ce millésime a bénéficié d’un élevage de 14 mois en fût de chêne, dont 50 % de fûts neufs, apportant une belle structure et une subtilité boisée équilibrée. Accessible dès sa jeunesse, ce vin est une véritable invitation au plaisir, idéal pour accompagner les moments du quotidien.

Le vin à la dégustation

Ce Bourgogne Pinot Noir "Auguste" Rouge 2019 dévoile une robe rubis brillante et limpide. Le nez est expressif, marqué par des notes de fruits rouges frais tels que la cerise et la framboise. En bouche, il se révèle souple, frais et légèrement tendre, offrant une texture soyeuse et une finale gourmande. C’est un vin plaisir, à déguster jeune pour profiter de son caractère fruité et éclatant.

Les meilleurs accords mets-vins

Ce Pinot Noir est un compagnon idéal pour une grande variété de plats. Il se marie parfaitement avec un plateau de charcuterie, des viandes blanches grillées ou encore des fromages doux et crémeux comme un Brie ou un Saint-Nectaire. Son accessibilité et sa fraîcheur en font un vin polyvalent, parfait pour un repas convivial.

L'appellation

L’appellation Bourgogne Rouge représente l’entrée en matière idéale pour découvrir les vins rouges de cette région prestigieuse. Issus principalement du cépage Pinot Noir, ces vins expriment une belle vivacité et un fruité éclatant, parfaits pour être dégustés jeunes. Grâce à son terroir varié et son climat tempéré, la Bourgogne offre des vins à la fois accessibles et authentiques, toujours empreints d’élégance.

Le Domaine

Le Domaine Comte Senard, installé au cœur de la Bourgogne, à Aloxe-Corton, incarne une tradition viticole familiale ancrée dans le respect du terroir. Depuis plusieurs générations, la famille Senard perpétue un savoir-faire unique qui allie tradition et modernité. Chaque parcelle est travaillée avec soin pour révéler toute la finesse et l’authenticité des vins du domaine.