Laurent Ponsot Chambolle-Musigny 1er Cru Les Charmes "Cuvée Du Tilleul" Magnum 2022

La "Cuvée du Tilleul" issue du Premier Cru Les Charmes incarne toute la grâce et la délicatesse qui font la réputation de Chambolle-Musigny. Sur ce terroir d’altitude, orienté est et reposant sur des sols caillouteux, le Pinot Noir atteint une finesse de texture et une expression florale incomparables.

Laurent Ponsot signe ici une cuvée subtile et racée, vinifiée sans compromis : pas de soufre ajouté à la mise, aucun collage ni filtration, et un élevage en fût respectueux de l’identité du terroir. Le millésime 2022, d’un équilibre remarquable entre richesse et fraîcheur, se révèle d’autant plus harmonieux dans ce format magnum, qui garantit une évolution lente et homogène dans le temps.

Le vin à la dégustation

Le bouquet dévoile une belle palette florale et gourmande : violette, rose séchée, cerise griotte, framboise fraîche, avec une touche de tabac blond et de craie humide. L’ensemble est ciselé, délicat, mais ample et expressif.

La bouche charme par sa texture soyeuse, ses tanins d’une extrême finesse et sa persistance vibrante. L'équilibre est remarquable, avec une sensation de pureté limpide et une finale qui s'étire longuement sur des notes minérales et florales. Un grand vin de dentelle et de profondeur.

Les meilleurs accords mets-vins

Ce Chambolle-Musigny Premier Cru sublimera une cuisine raffinée, aux textures fondantes et aux saveurs délicates :

• Poularde de Bresse truffée

• Filet de veau cuit rosé, jus réduit à la sauge

• Risotto aux cèpes et copeaux de parmesan

• Saint-Félicien affiné ou brillat-savarin truffé

Un vin à savourer à table, dans un cadre élégant, en toute convivialité ou pour une grande occasion.

Un potentiel de garde remarquable

Grâce au format magnum et à sa structure équilibrée, cette cuvée pourra vieillir avec grâce pendant 15 à 25 ans. Elle développera au fil du temps des arômes tertiaires de rose séchée, de cuir fin et de sous-bois, tout en conservant une fraîcheur vibrante.

L’appellation Chambolle-Musigny

Située entre Morey-Saint-Denis et Vougeot, Chambolle-Musigny est reconnue pour produire les vins les plus délicats de la Côte de Nuits. Les sols calcaires et l’exposition idéale offrent des Pinots Noirs floraux, soyeux, tout en subtilité.

Le climat Les Charmes, l’un des plus prestigieux Premiers Crus du village, est réputé pour ses vins aériens et veloutés, dotés d’un charme immédiat et d’une belle capacité de garde. En version magnum, cette noblesse prend une dimension supplémentaire.

Le Domaine Laurent Ponsot

Fils de Jean-Marie Ponsot et héritier d’un savoir-faire transmis sur plusieurs générations, Laurent Ponsot incarne une vision précise et engagée du vin. À la tête de sa propre maison depuis 2017, il met un point d’honneur à respecter le vivant, le fruit, et le lieu, en vinifiant sans artifices et en accompagnant le vin avec patience et précision.

La "Cuvée du Tilleul", issue du mythique climat Les Charmes, illustre la philosophie Ponsot dans ce qu’elle a de plus noble : authenticité, finesse, pureté.

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