Domaine Sigaut Chambolle-Musigny 1er Cru "Les Sentiers" Vieilles Vignes 2022

Situé au nord de l’appellation, juste en contrebas du Grand Cru Bonnes-Mares, le climat Les Sentiers dévoile une véritable mosaïque géologique. La terre y est riche en argiles avec des strates calcaires issues de différentes ères géologiques, offrant une lecture miniature et concentrée de la Côte de Nuits. Le Domaine Anne et Hervé Sigaut y cultive 67 ares de vieilles vignes plantées en 1947, les plus anciennes du domaine. Cette cuvée emblématique, reconnue pour sa régularité exceptionnelle millésime après millésime, représente une véritable synthèse de ce que Chambolle peut offrir de plus complet : intensité, finesse et caractère.

Le vin à la dégustation

La robe se présente dans un rouge soutenu, éclatant, presque violacé dans sa jeunesse. Le nez est généreux et profond, mêlant cerise noire, cassis, violette, et des nuances poivrées qui viennent souligner sa complexité. En bouche, l’attaque est large, la matière soyeuse, et la structure affirmée sans jamais perdre en grâce. L’allonge est superbe, soutenue par une belle rétro-olfaction fruitée et épicée. La trame est ciselée, droite, portée par une fraîcheur parfaitement maîtrisée. Une cuvée racée, à la personnalité bien affirmée.

Potentiel de garde

Dès ses jeunes années, Les Sentiers séduit par son éclat et sa profondeur, mais c’est en cave qu’il déploie toute sa noblesse. Ce 2022 pourra se déguster dès 2026, mais atteindra son apogée entre 2028 et 2040. Un grand vin de garde, assurément.

Les meilleurs accords mets-vins

Un vin rouge de Bourgogne de cette dimension appelle une cuisine gastronomique à la hauteur. Il accompagnera parfaitement un chapon de Bresse rôti, un pigeon farci aux épices douces ou un veau de lait aux morilles. En version végétale, un gratin de potimarron à la sauge ou un risotto aux truffes blanches seront des compagnons idéaux. Servir autour de 16 °C après une aération délicate.

L'appellation Chambolle-Musigny 1er Cru

Chambolle-Musigny est l’un des villages les plus emblématiques de la Côte de Nuits, reconnu pour ses vins qui allient intensité et soie. Les Sentiers, climat à l’identité forte, offre une interprétation puissante mais élégante du Pinot Noir, à la fois enracinée et vibrante. Sa proximité immédiate avec Bonnes-Mares ajoute une dimension structurante à sa trame habituellement plus florale.

Le Domaine Anne et Hervé Sigaut

Domaine familial conduit avec exigence, le couple Sigaut signe des cuvées d’une précision remarquable. Le travail est respectueux, en agriculture raisonnée avancée, et chaque vin reflète fidèlement son terroir. Les Sentiers représente la colonne vertébrale du domaine, une cuvée pilier qui se distingue par son équilibre constant et son expression intense du Pinot Noir.

Acheter chez Vin Malin, c’est l’assurance du meilleur prix

Chez Vin Malin, nous sélectionnons les cuvées les plus emblématiques de Bourgogne pour leur régularité et leur potentiel. Ce Chambolle-Musigny 1er Cru "Les Sentiers" 2022, rare et très recherché, vous est proposé avec une conservation optimale, une expédition soignée et un service client attentif. Un vin de collection, de gastronomie, et d’émotion.

Ce vin fait partie de notre sélection spéciale vins d’été, sélectionné pour sa souplesse, sa fraîcheur et sa belle buvabilité. Un rouge parfait à servir légèrement frais.