Pascale Rion-Delhautal Clos Vougeot Grand Cru "Petit Maupertuis" Rouge 2023

Issu du lieu-dit "Petit Maupertuis", situé dans le secteur le plus qualitatif du Clos Vougeot, ce Grand Cru 2023 signé Pascale Rion-Delhautal incarne toute la majesté de ce terroir emblématique de la Côte de Nuits. Les vignes sont cultivées avec rigueur et attention, selon une approche respectueuse de l’environnement. Les vendanges manuelles, le tri sévère et la vinification précise révèlent un Pinot Noir racé, concentré et ciselé. L’élevage, parfaitement maîtrisé, en fûts de chêne finement dosés, sublime la complexité du vin sans jamais alourdir sa trame. Un Grand Cru rare, au caractère à la fois puissant et élégant.

Le vin à la dégustation

Robe pourpre profonde, aux reflets grenat
Nez intense et complexe, sur la cerise noire, le cuir fin, les fleurs séchées et une subtile touche truffée
Bouche ample et structurée, aux tanins racés, mêlant densité, fraîcheur et allonge remarquable sur des notes de fruits noirs, de réglisse et de sous-bois

Un vin d’exception, à la fois dense et vertical, d’une précision remarquable, qui incarne la grandeur du Clos Vougeot dans un style pur et raffiné.

Potentiel de garde

Ce Grand Cru mérite la patience : il s’ouvrira progressivement sur les dix à vingt prochaines années. Déjà accessible par sa fraîcheur et sa précision, il gagnera en profondeur et en complexité avec le temps. À carafer dans sa jeunesse, température de service idéale : 16°C.

Les meilleurs accords mets-vins

Un tel vin appelle une cuisine noble et savoureuse : filet de bœuf en croûte, lièvre à la royale, pigeon rôti, cèpes poêlés ou encore un vieux comté affiné. Il s’accordera également parfaitement avec une cuisine gastronomique inspirée, où les sauces brunes, les jus réduits et les textures fondantes révèlent toute la puissance du vin.

L'appellation Clos Vougeot

Clos Vougeot est l’un des Grands Crus les plus célèbres de Bourgogne, à la croisée des plus grands terroirs de la Côte de Nuits. Ce vaste clos, ceint de murs, regroupe des parcelles aux expressions variées. Le climat "Petit Maupertuis", situé en milieu de coteau, bénéficie d’un drainage naturel et de sols profonds sur substrat calcaire, qui donnent des vins à la fois puissants, précis et d’une belle longévité. Ce Grand Cru, noble et exigeant, nécessite un élevage attentif et un vrai savoir-faire pour exprimer toute sa grandeur.

Le domaine Pascale Rion-Delhautal

Vigneronne exigeante et discrète, Pascale Rion-Delhautal s’est forgée une solide réputation grâce à son approche précise, respectueuse des terroirs et profondément humaine. Ses vinifications, peu interventionnistes, mettent en valeur l’authenticité du fruit et la personnalité de chaque parcelle. Sur le Clos Vougeot, elle livre ici une interprétation vibrante et fidèle de ce terroir mythique, dans un style épuré, d’une justesse rare.

Acheter chez Vin Malin, c’est l’assurance du meilleur prix

Chez Vin Malin, nous mettons un point d’honneur à vous proposer des cuvées d’exception, directement sélectionnées auprès de vignerons passionnés. Ce Clos Vougeot Grand Cru 2023 de Pascale Rion-Delhautal est proposé dans des conditions de conservation optimales, avec un prix juste et une expédition soignée et rapide.