Pascale Rion-Delhautal Vosne-Romanée 1er Cru "Les Beaux Monts" Rouge 2023 MAGNUM

Le climat "Les Beaux Monts", perché sur les hauteurs de Vosne-Romanée, est l’un des joyaux de la Côte de Nuits, réputé pour donner des vins fins, structurés et d’une grande profondeur. Ce Premier Cru, exposé plein est sur des sols marno-calcaires légers, permet au Pinot Noir d’atteindre une expression idéale entre grâce et intensité. Dans ce millésime 2023, solaire mais parfaitement équilibré, Pascale Rion-Delhautal signe un vin d’auteur : une cuvée haute couture, façonnée avec exigence et sensibilité. Le format magnum amplifie la capacité de garde et le potentiel aromatique de ce vin déjà exceptionnel.

Le vin à la dégustation

Robe pourpre limpide, brillante, aux reflets rubis foncé
Nez raffiné, complexe et profond, mariant les fruits rouges et noirs mûrs, les épices nobles, les fleurs séchées et une légère note boisée
Bouche ciselée, structurée mais soyeuse, avec une trame tannique noble et une finale persistante, sur la cerise, le poivre fin et une touche minérale

Ce Vosne-Romanée 1er Cru en magnum impressionne par sa densité feutrée, son allonge et son équilibre magistral. Une cuvée d’émotion, aux nuances multiples, taillée pour la garde.

Potentiel de garde

Le format magnum ralentit naturellement l’évolution du vin, permettant une maturation lente et régulière. Cette cuvée pourra s’apprécier dès 2027 après aération, mais atteindra son apogée entre 2030 et 2042. Service idéal à 16°C, avec carafage conseillé les premières années.

Les meilleurs accords mets-vins

Ce Premier Cru de caractère sublime les mets les plus raffinés : filet de chevreuil aux airelles, ris de veau croustillant, poularde truffée, bœuf rôti aux champignons sauvages. Ce vin rouge de Bourgogne accompagnera aussi parfaitement un brie affiné à cœur, ou un plat végétarien de saison mêlant betterave, noix et réduction au vin rouge.

L'appellation Vosne-Romanée

Vosne-Romanée 1er Cru "Les Beaux Monts" fait partie des climats les plus prestigieux de la Côte de Nuits. Situé au nord du village, au-dessus du Grand Cru Échezeaux, ce terroir offre des vins à la fois concentrés, élégants et dotés d’une belle tension minérale. Leur style est souvent décrit comme un mariage de puissance et d’élan, avec une texture raffinée et une longueur remarquable.

Le domaine Pascale Rion-Delhautal

Pascale Rion-Delhautal incarne une génération nouvelle de vigneronnes bourguignonnes qui allient rigueur, intuition et attachement au terroir. Son travail, délicat et précis, vise toujours à exprimer la vérité du climat avec sincérité. Ce magnum de "Les Beaux Monts" 2023 est l’aboutissement de ce savoir-faire : un vin pur, vibrant, d’une grande justesse, qui porte l’empreinte de sa main et la noblesse du sol.

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Nous sélectionnons des cuvées rares et précieuses en lien direct avec les domaines. Ce magnum de Vosne-Romanée 1er Cru 2023, conservé dans des conditions parfaites, vous est proposé au prix le plus juste, avec une expédition rapide, soignée et sécurisée. Un grand vin pour les belles caves ou les cadeaux d’exception.