Egly-Ouriet Champagne Grand Cru Extra-Brut 2015

Issu exclusivement de vieilles vignes situées sur les prestigieux terroirs Grand Cru de la Montagne de Reims, ce Champagne millésimé 2015 signé Egly-Ouriet reflète à la perfection l’exigence et la précision du domaine. Ce vin de vigneron, élaboré à partir de raisins parfaitement mûrs, se distingue par sa profondeur, sa vinosité et sa texture enveloppante. Vieilli longuement sur lies avant dégorgement, il offre une lecture exceptionnelle du terroir champenois, avec un style ciselé, puissant et singulièrement long.

Le vin à la dégustation

Robe dorée intense, bulles fines et régulières
Nez complexe mêlant notes de fruits secs, noisette grillée, zeste d’agrumes confits, pain toasté et touches florales
Bouche ample, vineuse et tendue, à la texture crémeuse et racée. Finale longue, saline, très pure et finement crayeuse

Un grand Champagne millésimé au style mûr, droit et raffiné, idéal pour les amateurs de champagnes gastronomiques.

Potentiel de garde

À déguster dès aujourd’hui pour sa richesse et sa complexité, ou à conserver entre 8 et 15 ans pour une évolution plus tertiaire et patinée.

Température de service idéale : 10-12°C.

Les meilleurs accords mets-vins

Superbe avec une poularde demi-deuil, un homard rôti, un turbot beurre blanc ou une volaille farcie aux morilles. Il accompagnera aussi avec élégance un vieux comté ou un parmesan affiné. Sa vinosité permet même de le servir sur un pigeon rôti ou un risotto à la truffe noire.

L’appellation Champagne Grand Cru

Les raisins de ce champagne proviennent exclusivement de parcelles classées Grand Cru, sur la Montagne de Reims. Les terroirs d’Ambonnay, Bouzy et Verzenay sont reconnus pour produire les Pinot Noir les plus puissants, structurés et expressifs de la région. Ces villages donnent naissance à des champagnes de caractère, à la fois denses et équilibrés.

Le Domaine Egly-Ouriet

Référence absolue parmi les maisons de Champagne artisanales, Egly-Ouriet est reconnu pour son travail minutieux à la vigne, ses rendements très faibles, ses longues maturations sur lies et sa vinification sous bois. Francis Egly élabore des cuvées d’une rare profondeur, sans compromis, avec un style à la fois pur et puissant. Son millésimé 2015 incarne cette philosophie avec brio.

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Ce Champagne Grand Cru Extra-Brut 2015 d’Egly-Ouriet vous est proposé dans des conditions de conservation idéales, avec une livraison rapide et soignée. Une cuvée d’exception pour les grandes occasions ou la cave des plus exigeants.