Laurent Combier Crozes-Hermitage "Cuvée L" 2024

Née en 1999 avec l’arrivée des premiers œufs béton au domaine, la Cuvée L incarne l’esprit du Domaine Combier : authenticité, pureté du fruit et précision du travail artisanal. Issue principalement de jeunes vignes situées sur la plaine de Pont-de-l’Isère, au sud de l’appellation Crozes-Hermitage, cette cuvée se distingue par son accessibilité immédiate et son charme éclatant. Laurent Combier l’a imaginée comme un vin de plaisir, fidèle à l’identité de la Syrah rhodanienne : expressive, fraîche et juteuse.

Le vin à la dégustation

La robe est d’un rubis profond aux reflets violacés, typique d’une Syrah jeune et énergique. Le nez séduit dès l’ouverture par sa franchise et son intensité aromatique : fruits noirs croquants (mûre, cassis), violette, framboise fraîche, soutenus par une touche de poivre noir et un délicat parfum de garrigue. En bouche, l’attaque est droite et pleine de vivacité. La matière est souple, juteuse, portée par un fruité éclatant. L’élevage discret – majoritairement en cuve béton ovoïde – préserve la pureté aromatique et la digestibilité du vin. Les tanins sont fins, parfaitement intégrés, et la finale, fraîche et sapide, laisse une sensation de gourmandise irrésistible. Une Syrah sincère, moderne et terriblement séduisante.

Potentiel de garde

Cette cuvée est faite pour le plaisir immédiat, mais elle conservera sans effort son éclat fruité pendant 5 à 6 ans. À déguster entre 2025 et 2029, servie légèrement rafraîchie à 15–16°C pour en exalter la fraîcheur.

Les meilleurs accords mets-vins

Avec son profil croquant et son équilibre parfait entre fruit et épices, cette Cuvée L 2024 accompagne merveilleusement une cuisine conviviale et savoureuse. Elle excelle sur une planche de charcuteries artisanales, une côte de porc grillée, un magret de canard aux épices douces, une entrecôte à la fleur de sel ou une volaille fermière rôtie. Elle se marie également très bien avec une cuisine méditerranéenne : légumes confits, tajine d’agneau aux pruneaux, lasagnes maison ou pizza napolitaine à la truffe. Sur les fromages, préférez un Saint-Marcellin ou un Picodon légèrement affiné.

L’appellation Crozes-Hermitage

Plus vaste appellation du nord de la Vallée du Rhône, Crozes-Hermitage séduit par ses rouges de Syrah élégants et accessibles, mais capables de vraie personnalité lorsqu’ils proviennent de vignerons exigeants. Sur les terroirs de galets roulés et d’argiles calcaires du sud de l’appellation, les vins affichent un profil charmeur, gourmand et parfumé – exactement l’identité que revendique cette Cuvée L.

Le Domaine Combier

Référence incontournable du Rhône nord, le Domaine Combier cultive 25 hectares en agriculture biologique et travaille dans un esprit de pureté et de précision. Laurent Combier est un pionnier des vinifications en cuves béton ovoïdes, favorisant des extractions douces et une oxygénation naturelle. Les vins du domaine, recherchés pour leur finesse et leur éclat aromatique, comptent parmi les plus beaux rapports qualité-prix de la région.

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Sélectionnée avec soin et livrée dans des conditions optimales, cette Cuvée L 2024 du Domaine Combier incarne la Syrah de plaisir dans ce qu’elle a de plus authentique et généreux. Une valeur sûre à avoir en cave et à ouvrir sans attendre, seule ou entre amis.