Domaine des Comtes Lafon Meursault 1er Cru "Goutte D'Or" 2022

Le Meursault 1er Cru « Goutte d’Or » 2022 du Domaine des Comtes Lafon s’impose comme un Chardonnay d’exception, alliant puissance aromatique, profondeur et élégance minérale. Dès l’ouverture, ce vin révèle une intensité remarquable, un volume généreux et un équilibre entre richesse et tension.
Ce grand vin de Bourgogne exprime avec finesse la majesté du terroir de Meursault, offrant un profil en bouche dense et profond, capable de séduire tant les amateurs exigeants que les passionnés de blancs raffinés.

Caractéristiques du climat & terroir

Le climat « Goutte d’Or » repose sur une parcelle historique d’environ 40 ares, exposée plein est sur un sol argilo-calcaire typique de Meursault. 
Ces caractéristiques de sol et d’exposition permettent au Chardonnay de puiser une minéralité profonde et une énergie vibrante, à l’origine de la grande complexité aromatique et de la remarquable capacité de garde de ce vin. 

Situation géographique

Le vignoble se situe à Meursault, au cœur de la Côte de Beaune, dans une zone réputée pour l’excellence de ses terroirs calcaire-marneux. 
Le positionnement de la parcelle « Goutte d’Or » confère au vin l’équilibre idéal entre maturité, fraîcheur nocturne et expression authentique du sol, conditions essentielles à la production des grands Meursault Premier Cru.

Vinification et élevage

Le vin issu de « Goutte d’Or » est vinifié avec soin, puis élevé en fûts de chêne français, avec un usage mesuré du bois neuf, afin de préserver la pureté du fruit et la minéralité du terroir tout en apportant profondeur et texture. 
Cette vinification soignée donne un vin riche, structuré et raffiné, parfaitement équilibré entre densité et élégance.

Le vin à la dégustation

La robe s’affiche d’un jaune clair lumineux aux reflets subtils.
Au nez, le Meursault Goutte d’Or 2022 livre un bouquet complexe et séduisant mêlant fleurs blanches, pêche juteuse, poire mûre, pomme jaune, ainsi que des notes plus raffinées de miel d’acacia, de brioche chaude, d’amande grillée, parfois nuancées de pierre à fusil, expression directe du sol. 
En bouche, l’attaque est ample, généreuse et savoureuse, avec une texture dense et un fruit mûr.
L’ensemble évolue vers une minéralité nette et saline, soutenue par une belle acidité qui apporte élégance et équilibre. Ce vin combine puissance, finesse et profondeur, un véritable grand Meursault.

Potentiel de garde

Le Meursault « Goutte d’Or » 2022 possède un fort potentiel de garde : s’il peut déjà être apprécié dans sa jeunesse, il développera au fil des années des arômes plus complexes de miel, de fruits confits, de fruits secs, de noix, de brioche, tout en gardant sa noblesse minérale et sa transparence aromatique. 
Un vieillissement de 10 à 15 ans voire plus devrait lui convenir pleinement.

Les meilleurs accords mets-vins

Ce Meursault d’exception s’accorde idéalement avec des plats raffinés et généreux : homard rôti, turbot en sauce, coquilles Saint-Jacques, volaille crémée, ris de veau, truffe blanche ou encore des fromages affinés.
Il peut aussi sublimer un risotto de champignons, un plat de poisson noble, ou des préparations à base de beurre et d’herbes fines.

L’appellation Meursault Premier Cru

L’appellation Meursault est l’une des plus prestigieuses de la Côte de Beaune pour les vins blancs. Ses sols calcaires-marneux offrent au Chardonnay une alliance unique de richesse, de finesse et de minéralité.
Les Premiers Crus, parmi lesquels « Goutte d’Or », sont reconnus pour produire des vins d’une grande complexité aromatique, d’une structure profonde et d’un remarquable potentiel de garde. 

Le Domaine des Comtes Lafon

Le Domaine des Comtes Lafon est une institution de la Bourgogne, reconnu mondialement pour ses Meursault d’exception.
Les blancs du domaine combinent élégance, densité, précision et respect du terroir.
Avec cette cuvée « Goutte d’Or », le domaine confirme son rang parmi les références absolues des grands Chardonnay de Bourgogne. 

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