P & M Jacqueson Rully 1er Cru "La Pucelle" Magnum 2024

Le Rully 1er Cru “La Pucelle” Magnum 2024 du Domaine P & M Jacqueson est une cuvée d’exception, issue d’un terroir emblématique de l’appellation.
Proposé en format magnum, ce vin bénéficie d’une évolution plus lente et harmonieuse, mettant en valeur la finesse et la profondeur du Chardonnay.
Le millésime 2024 révèle un vin précis, lumineux et équilibré, porté par une grande pureté aromatique et une belle tension minérale.

Caractéristiques du terroir

La parcelle « La Pucelle » s’étend sur 2 hectares 44 ares, située à mi-coteau au sud de l’appellation Rully.
Plantée en 1992, elle repose sur des sols bruns calcaires très caillouteux, reposant sur des calcaires fissurés, avec quelques colluvions argileuses.
Ce terroir confère au vin finesse, droiture et profondeur.

Situation géographique

Implantée à mi-coteau, la parcelle bénéficie d’une exposition est, idéale pour une maturation progressive et homogène des raisins.
Cette situation permet de préserver la fraîcheur naturelle du Chardonnay tout en développant une belle complexité aromatique et une structure élégante.

Vinification et élevage

Les vendanges sont réalisées exclusivement à la main, avec un tri rigoureux dès la vigne.
Les raisins sont pressés directement, puis débourbés naturellement par gravité.
La fermentation alcoolique se déroule en fûts, favorisant une expression précise du terroir.
L’élevage est conduit 100 % en fûts pendant 12 mois, dont 15 % de fûts neufs, afin d’apporter complexité et structure sans masquer la pureté du fruit.
La mise en bouteille est précédée d’une légère filtration.

Le vin à la dégustation

La robe est jaune pâle brillante, aux reflets dorés.
Le nez est fin et élégant, révélant des arômes de fruits blancs, d’agrumes, de fleurs blanches, accompagnés de subtiles notes minérales et légèrement toastées.
En bouche, le vin se montre ample, précis et harmonieux, porté par une belle tension et une finale longue, saline et raffinée.

Potentiel de garde

Le Rully 1er Cru “La Pucelle” 2024 en magnum dispose d’un excellent potentiel de garde de 10 à 15 ans.
Le format magnum favorise une évolution lente et équilibrée, permettant au vin de gagner en complexité tout en conservant sa fraîcheur.

Les meilleurs accords mets-vins

Ce grand Rully 1er Cru accompagnera parfaitement des poissons nobles, des crustacés, des coquilles Saint-Jacques, des volailles à la crème ainsi que des plats gastronomiques raffinés.
Il s’accorde également très bien avec des fromages à pâte pressée non cuite.

L’appellation Rully 1er Cru

L’appellation Rully 1er Cru met en lumière les meilleurs climats de la commune, reconnus pour leur finesse, leur précision et leur capacité de garde.
Ces vins traduisent avec élégance la richesse du terroir de la Côte Chalonnaise.

Le domaine P & M Jacqueson

Le Domaine P & M Jacqueson est une référence incontournable de la Côte Chalonnaise.
Grâce à une viticulture exigeante et des vinifications précises, le domaine exprime avec justesse l’identité de chaque climat.
La cuvée “La Pucelle” incarne parfaitement cette recherche d’équilibre et de pureté.

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