Domaine Couly Dutheil Chinon "Les Gravières" 2023

Cuvée emblématique du domaine, "Les Gravières" 2023 met en avant une expression souple et fruitée du Cabernet Franc.
Issue de terroirs de sables et de graviers, cette cuvée offre un style léger, gourmand et accessible, fidèle à l’esprit des vins de plaisir de Chinon.

Un millésime 2023 frais et accessible

Le millésime 2023 dans la Loire permet d’obtenir des vins fruités et équilibrés, avec une belle fraîcheur naturelle.
Sur cette cuvée, l’objectif est clairement de proposer un vin immédiat, axé sur le fruit et la buvabilité.

Le vin à la dégustation

La robe présente un rubis vif et brillant.
Le nez est expressif, marqué par des arômes de petits fruits rouges frais.
La bouche est souple et fruitée, avec une belle rondeur. Les tanins sont fins et bien intégrés, apportant une structure légère et agréable.
La finale est fraîche et gourmande, avec une sensation de légèreté et de fruit.
Un Chinon 2023 simple, efficace et charmeur.

Structure et style

Ce "Les Gravières" 2023 privilégie la souplesse et l’expression du fruit. Le vin se distingue par sa fraîcheur, sa légèreté et son côté très accessible, idéal pour une consommation rapide.

Potentiel de garde

Ce vin est conçu pour être dégusté jeune.
Il pourra être apprécié dès maintenant et sur 3 à 4 ans.
Température de service idéale : 14 à 16 °C.

Les meilleurs accords mets-vins

Ce Chinon est un véritable vin de plaisir, parfait pour des accords simples.
Il accompagnera idéalement des accras de morue, un dos de cabillaud aux épices, des lasagnes maison ou une assiette de charcuterie.
Il s’accordera également très bien avec un fromage de chèvre de Touraine.

L’appellation Chinon

Appellation phare de la vallée de la Loire, Chinon produit des vins rouges issus du Cabernet Franc, reconnus pour leur fraîcheur et leur fruit.
Les terroirs de sable et de graviers donnent des vins souples, légers et faciles à boire.

Le Domaine Couly-Dutheil

Fondé en 1921, le Domaine Couly-Dutheil est une référence à Chinon. Le travail à la vigne est conduit avec respect de l’environnement, favorisant la qualité des raisins.
Les vinifications sont naturelles, avec fermentation spontanée et une cuvaison courte (10 à 15 jours), afin de préserver toute l’expression du fruit.
Cette cuvée "Les Gravières" reflète parfaitement cette philosophie : un vin simple, fruité et authentique.

Pourquoi choisir ce millésime 2023 ?

Le millésime 2023 offre ici un Chinon accessible et gourmand, parfait pour une consommation immédiate.

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Le Domaine Couly-Dutheil Chinon "Les Gravières" 2023 est conservé dans des conditions optimales afin de préserver toute sa qualité.
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Un Chinon 2023 frais et fruité, idéal pour le plaisir au quotidien.