Domaine Simon Colin Maranges 1er Cru "La Fussière" Rouge 2024

Le Maranges 1er Cru "La Fussière" Rouge 2024 du Domaine Simon Colin incarne avec justesse le caractère affirmé et l’élégance des grands Pinot Noir du sud de la Côte de Beaune. Issu du climat La Fussière, l’un des plus réputés de l’appellation, ce vin provient de vignes plantées en 1964, 1965 et 1987 sur une parcelle de 45,92 ares exposée sud-est. Cette exposition idéale permet une maturation progressive du raisin tout en conservant une belle fraîcheur naturelle. Implantées sur des sols argilo-calcaires, les vignes donnent naissance à un vin à la fois structuré, profond et équilibré. Simon Colin, fidèle à son approche précise et peu interventionniste, travaille avec exigence à la vigne comme en cave afin de préserver la pureté du fruit et l’expression du terroir. L’élevage, finement maîtrisé, accompagne le vin sans le dominer. Le millésime 2024, marqué par une belle tension et une maturité maîtrisée, révèle ici un Maranges 1er Cru à la fois gourmand, précis et élégant, où la richesse du fruit s’équilibre parfaitement avec la fraîcheur.

Le vin à la dégustation

La robe se présente dans un rubis profond aux reflets brillants, traduisant à la fois la concentration et la jeunesse du vin.
Le nez s’ouvre sur une palette aromatique expressive et généreuse, dominée par des notes de fruits rouges et noirs mûrs, de cerise, de mûre et de framboise. À l’aération, des nuances d’épices douces, de réglisse et de sous-bois apparaissent, apportant complexité et profondeur.
En bouche, le vin se distingue par son équilibre entre structure et gourmandise. L’attaque est ample, portée par une matière généreuse et bien construite. Les tanins, présents mais fins, apportent une belle ossature sans jamais durcir le vin. La fraîcheur du millésime vient équilibrer l’ensemble, offrant une belle tension et prolongeant la dégustation sur une finale longue, savoureuse et légèrement épicée.

Un Maranges 1er Cru à la fois structuré et accessible, où la gourmandise du fruit rencontre une belle précision.

Les meilleurs accords mets-vins

Ce Maranges 1er Cru "La Fussière" Rouge 2024 accompagnera idéalement une cuisine de caractère, où richesse et générosité sont au rendez-vous.

Il sublimera des viandes rôties ou grillées comme une côte de bœuf, un magret de canard ou un agneau rôti. Il s’accordera également parfaitement avec des plats mijotés, des volailles de caractère ou des préparations à base de champignons.

Côté fromages, il trouvera un bel équilibre avec des fromages affinés aux saveurs marquées, notamment des pâtes pressées ou des fromages de Bourgogne.

Potentiel de garde

Déjà séduisant dans sa jeunesse pour son fruit et son équilibre, ce vin possède un beau potentiel de garde de 6 à 10 ans. Il évoluera vers des notes plus complexes de sous-bois, d’épices et de fruits confits tout en conservant sa structure.

Température de service idéale : 15-16°C.

L’appellation Maranges 1er Cru

L’appellation Maranges 1er Cru, située à l’extrémité sud de la Côte de Beaune, est reconnue pour ses vins rouges issus de Pinot Noir, alliant structure, générosité et fraîcheur. Les climats classés en Premier Cru, dont La Fussière est l’un des plus emblématiques, offrent des vins à la fois accessibles et taillés pour la garde, avec une belle expression du terroir bourguignon.

Le domaine Simon Colin

Le Domaine Simon Colin, basé à Chassagne-Montrachet, s’inscrit dans la nouvelle génération de vignerons bourguignons qui allient tradition et précision. Issu d’une famille de vignerons reconnue, Simon Colin élabore des vins d’une grande pureté, mettant en avant la finesse et l’expression du terroir.

Ses cuvées, de plus en plus recherchées, séduisent par leur équilibre, leur précision et leur capacité à révéler toute la noblesse des appellations bourguignonnes, du simple Aligoté aux crus les plus prestigieux.

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Sélectionné avec exigence, ce Maranges 1er Cru "La Fussière" Rouge 2024 du Domaine Simon Colin s’impose comme une cuvée de caractère, idéale pour les amateurs de Pinot Noir gourmands et structurés. Une belle opportunité de découvrir toute la richesse des Premiers Crus de Maranges.