Denis Mortet Chambolle-Musigny 1er Cru "Aux Beaux Bruns" 2022

Denis Mortet Chambolle-Musigny 1er Cru « Aux Beaux Bruns » Rouge 2022

Le Chambolle-Musigny 1er Cru « Aux Beaux Bruns » Rouge 2022 du Domaine Denis Mortet est un Pinot Noir fin et délicat, élaboré dans la plus pure tradition de l’appellation. Cette cuvée confidentielle séduit par ses arômes de petits fruits rouges, sa texture élégante et sa finale portée par des tanins gourmands.

Caractéristiques du terroir

Le climat « Aux Beaux Bruns » se situe dans la partie basse du village de Chambolle-Musigny et bénéficie d’une exposition à l’est. Le Domaine Denis Mortet y exploite une petite parcelle de 23 ares, plantée de vignes âgées en moyenne de 40 ans.

Les vignes reposent sur une terre légère et calcaire, riche en marnes blanches. Une fine couche caillouteuse en surface assure un bon drainage et favorise une expression précise et élégante du Pinot Noir. La production moyenne de cette cuvée particulièrement confidentielle est limitée à environ 1 200 bouteilles par an.

Le millésime 2022

En Bourgogne, le millésime 2022 a bénéficié de conditions favorables à une belle maturité des raisins. Les vins rouges présentent un fruit généreux, une matière équilibrée et une fraîcheur qui préserve leur précision.

À Chambolle-Musigny, le millésime donne naissance à des Pinot Noir expressifs et harmonieux. La maturité du fruit s’accompagne d’une structure délicate et de tanins gourmands, parfaitement adaptés au style fin et élégant du climat « Aux Beaux Bruns ».

Viticulture et vendanges

Les vignes sont conduites selon une taille en cordon de Royat et en Guyot simple. Les sols sont travaillés par des labours mécaniques et le domaine n’utilise ni engrais ni désherbants chimiques. Seuls des amendements organiques sont employés afin de préserver l’équilibre naturel des sols.

Les vendanges sont réalisées manuellement et les raisins sont transportés en petites caisses. Cette méthode permet de préserver l’intégrité des baies jusqu’à leur arrivée à la cuverie.

Vinification et élevage

Les raisins font l’objet d’un tri sévère avant d’être partiellement égrappés. La fermentation alcoolique est réalisée exclusivement avec les levures indigènes naturellement présentes sur les raisins. Les pigeages restent très modérés afin de privilégier une extraction douce et de préserver la finesse du Pinot Noir.

Le vin est ensuite élevé pendant 18 mois en fûts de chêne, avec 60 % de fûts neufs et 40 % de fûts ayant déjà accueilli un vin. Cet élevage accompagne la structure de la cuvée et enrichit sa complexité sans masquer la délicatesse du fruit.

Le vin à la dégustation

La robe présente une couleur rouge rubis lumineuse et profonde.

Le nez s’ouvre sur des arômes délicats de petits fruits rouges, notamment de framboise, de groseille et de cerise. À l’aération apparaissent de fines notes florales, épicées et légèrement boisées qui enrichissent le bouquet.

L’attaque en bouche est précise et délicate. La matière se montre soyeuse, portée par un fruit pur et une belle fraîcheur. Les tanins, fins et gourmands, structurent le vin sans alourdir son expression. La finale est élégante et persistante, prolongée par des notes de fruits rouges et d’épices douces.

Structure et style

Ce Chambolle-Musigny 1er Cru est un vin de haute couture, élaboré dans la plus pure tradition de l’appellation. Il privilégie la finesse, la précision et la délicatesse tout en conservant une structure suffisante pour évoluer favorablement en cave.

Le millésime 2022 lui apporte un fruit généreux et une texture gourmande. L’ensemble reste parfaitement équilibré grâce à une fraîcheur élégante et à des tanins fins. Cette cuvée s’adresse aux amateurs de grands vins rouges de Bourgogne délicats, parfumés et raffinés.

Potentiel de garde

Le Domaine Denis Mortet estime que cette cuvée atteindra son apogée après environ 8 ans de garde. Dans de bonnes conditions de conservation, le Chambolle-Musigny 1er Cru « Aux Beaux Bruns » Rouge 2022 pourra évoluer pendant 10 à 15 ans.

Il peut également être dégusté dans sa jeunesse après une ouverture une à deux heures avant le service. Nous vous conseillons de le servir autour de 16 °C afin de préserver la finesse de ses arômes et l’élégance de sa texture.

Les meilleurs accords mets-vins

Le Chambolle-Musigny 1er Cru « Aux Beaux Bruns » Rouge 2022 accompagnera parfaitement un filet de veau rôti, un magret de canard, une volaille fermière aux champignons ou un pigeon rôti. Sa finesse et ses tanins gourmands conviendront également à un filet mignon de porc, un risotto aux cèpes ou un bœuf délicatement mijoté.

Avec les fromages, privilégiez un Brillat-Savarin, un Chaource affiné ou un comté de maturité intermédiaire. Leur texture onctueuse accompagnera la finesse du vin sans dominer son fruit délicat.

L’appellation Chambolle-Musigny 1er Cru

Située au cœur de la Côte de Nuits, Chambolle-Musigny est l’une des appellations les plus prestigieuses de Bourgogne. Son vignoble est principalement consacré au Pinot Noir et comprend de nombreux Premiers Crus ainsi que les célèbres Grands Crus Musigny et Bonnes-Mares.

Les vins de Chambolle-Musigny sont réputés pour leur finesse, leur élégance et leur expression florale. Souvent décrits comme délicats et soyeux, ils conservent néanmoins une structure et une profondeur qui leur permettent de vieillir harmonieusement.

Le Domaine Denis Mortet

Installé à Gevrey-Chambertin, le Domaine Denis Mortet appartient à une famille de vignerons présente dans le village depuis 1956. Le domaine est aujourd’hui reconnu pour la précision de ses vins et son travail exigeant dans les vignes.

Les sols sont travaillés mécaniquement, sans engrais ni désherbants chimiques. Les vendanges manuelles, le tri rigoureux des raisins et les vinifications peu interventionnistes permettent de préserver l’identité de chaque terroir. Le domaine élabore ainsi des Pinot Noir profonds, fins et particulièrement expressifs.

Pourquoi choisir le Denis Mortet Chambolle-Musigny 1er Cru « Aux Beaux Bruns » Rouge 2022 ?

Cette cuvée réunit la finesse de Chambolle-Musigny, la générosité du millésime 2022 et le savoir-faire reconnu du Domaine Denis Mortet. Produite à seulement 1 200 bouteilles en moyenne, elle offre une expression rare et confidentielle du climat « Aux Beaux Bruns ».

Son fruit pur, sa texture délicate et ses tanins gourmands en font un vin élégant, capable d’être apprécié dans sa jeunesse comme après plusieurs années de garde. Il constitue un excellent choix pour les amateurs de grands domaines de Bourgogne.

Acheter chez Vin Malin, c’est l’assurance du meilleur prix

Acheter le Denis Mortet Chambolle-Musigny 1er Cru « Aux Beaux Bruns » Rouge 2022 chez Vin Malin, c’est profiter d’une sélection rigoureuse, de conditions de conservation optimales et d’une expédition soignée. Nous mettons tout en œuvre pour vous proposer les grands vins de Bourgogne au prix le plus juste.