Château des Quarts

Le Château des Quarts est l'association de deux domaines bourguignons qui se sont associés dans le Mâconnais : Olivier Merlin du domaine éponyme à Mâcon La Roche Vineuse et Dominique Lafon du Domaine Comtes Lafon à Meursault. Les deux vignerons ont décidé d'acquérir les Clos du Château des Quarts. Leurs parcelles de 2,20 hectares sont situées à Chaintré au sud de l'appellation Mâcon. C'est en 2011 que Olivier proposa à Dominique Lafon de l'acquérir en commun. Ils deviennent propriétaires en 2012.

Le Château des Quarts produit un unique vin blanc AOC Pouilly-Fuissé, appelé le Clos des Quarts.