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Château Olivier

Un grand classique de Pessac-Léognan

Comme bon nombre de domaines de Pessac-Léognan il faut remonter au début du Moyen-âge pour trouver les 1ères mentions de Château Olivier. Ainsi, au XIVe siècle le château est détenu par la famille Olivier. Château Olivier demeura pendant plusieurs siècles dans cette même famille. Après avoir connu de multiples propriétaires, il fût acquis par la famille De Bethmann au début du XXe siècle. A ce jour, cette famille Allemande détient toujours Château Olivier. Fait rare, ses vins blancs ainsi que ses vins rouges sont classés. Lors du classement des vins de Graves de 1959, on ne compta que 6 crus à être classés dans les 2 couleurs. Olivier compte 50 hectares de vignes. Ces dernières années le rouge a pris l’avantage sur le blanc au point de représenter 38 hectares. Minoritaires mais 2 fois plus âgées, les vignes de blancs font la part belle au Semillon et au Sauvignon blanc. Château Olivier offre également un second vin dénommé La Seigneurie d'Olivier.

1 vin disponible

Château Olivier blanc 2016

47850
Nous retiendrons du millésime 2016 le contraste entre son hiver particulièrement pluvieux et son été aride. C'est un très grand...

Bettane et D.

94 - 94 ^/20

Wine Spectator

88 - 92 ^/100

Château Olivier

Blanc Bouteille 75cl

30,00 € TTC
+ 30 points Club

Château Olivier

Château Olivier blanc 2016