Fromage de chèvre

Le fromage de chèvre, avec sa gamme de textures allant du frais au fermement affiné, et ses notes allant du doux au piquant, est un favori polyvalent qui appelle des vins avec autant de diversité. Un Sauvignon Blanc vif, avec son acidité mordante et ses notes d'agrumes, est un compagnon traditionnel pour le fromage de chèvre, en particulier ceux qui sont jeunes et frais.

Pour les fromages de chèvre plus affinés, un Sancerre ou un Pouilly-Fumé apportera une minéralité qui fait écho aux nuances subtiles du fromage. Les fromages de chèvre cendrés ou ceux avec une croûte herbacée peuvent être merveilleusement complétés par un Rosé de Provence, avec sa légèreté et sa fraîcheur fruitée.

Vin Malin sélectionne des vins qui non seulement accompagnent mais aussi intensifient la délicatesse du fromage de chèvre. Nos experts vous guident vers des accords qui célèbrent les qualités uniques de chaque type de fromage de chèvre, assurant que votre choix de vin enrichit chaque bouchée.