Domaine Guillemard-Clerc

Le Domaine Guillemard-Clerc : un héritage familial au cœur de Puligny-Montrachet

Le Domaine Guillemard-Clerc est une propriété viticole familiale située au cœur de l’appellation Puligny-Montrachet, dans la prestigieuse Côte de Beaune en Bourgogne. Fondé en 2003 par Corinne Guillemard-Clerc, troisième génération de vignerons, le domaine s’étend sur environ 10 hectares répartis sur 17 parcelles, principalement situées à Puligny-Montrachet et Beaune. Cette configuration permet une expression variée des terroirs bourguignons, avec des vins reflétant la diversité des climats de la région.

Viticulture durable et respect du terroir

Les vignes du domaine sont cultivées selon des pratiques respectueuses de l’environnement, avec une certification Haute Valeur Environnementale (HVE) obtenue en 2020. Les rendements sont maîtrisés et les vendanges réalisées manuellement afin de garantir la qualité des raisins. La vinification se fait en fûts de chêne, dont une proportion limitée de fûts neufs, pour préserver la pureté du fruit tout en apportant une légère touche boisée.

Caractéristiques des vins du Domaine Guillemard-Clerc

Les vins du Domaine Guillemard-Clerc sont caractérisés par leur élégance, leur finesse et leur minéralité, typiques des grands blancs de Bourgogne. Chaque cuvée est le reflet d’un terroir spécifique, offrant une palette aromatique riche et complexe. Les appellations produites incluent notamment Puligny-Montrachet 1er Cru "Les Pucelles", Puligny-Montrachet "Les Enseignières", Puligny-Montrachet "Les Meix", et Bourgogne Blanc "Les Parties", ce dernier étant un Chardonnay d’exception provenant d’un lieu-dit voisin de Puligny-Montrachet.

Choisir un vin du Domaine Guillemard-Clerc

En choisissant un vin du Domaine Guillemard-Clerc, vous optez pour l’excellence bourguignonne, alliant tradition, savoir-faire et respect du terroir.