Domaine Guillemard Clerc Puligny-Montrachet 1er Cru "Les Pucelles" 2023

Située au sud du village de Puligny, la parcelle des Pucelles du Domaine Guillemard Clerc se distingue par son terroir d’exception, voisin direct des célèbres Grands Crus Bienvenues-Bâtard-Montrachet et Bâtard-Montrachet.
Ce climat historique, exposé est-sud-est, repose sur des sols argilo-calcaires profonds et finement drainés, favorisant une maturation lente et régulière du Chardonnay. Les vignes, cultivées avec une exigence méticuleuse et dans le respect du vivant, offrent des raisins d’une pureté remarquable.
Le domaine pratique des rendements maîtrisés et une vinification d’une grande précision afin de révéler toute la finesse et la tension de ce terroir unique. Ce millésime 2023 incarne parfaitement la signature du domaine : un grand vin blanc alliant élégance, minéralité et complexité aromatique.

Le vin à la dégustation

Robe or pâle lumineuse aux reflets argentés.
Nez fin et complexe, marqué par les fleurs blanches, les fruits à chair blanche, les amandes grillées et une délicate touche beurrée.
Bouche ciselée, ample et soyeuse, où la richesse du fruit s’équilibre parfaitement avec une trame minérale d’une grande précision. La finale, longue et saline, dévoile des nuances d’agrumes confits et de noisette fraîche.
Un Puligny-Montrachet 1er Cru tout en grâce et en profondeur, exprimant la quintessence du Chardonnay dans un style pur, tendu et élégant.

Potentiel de garde

Ce grand vin de garde pourra s’apprécier dès sa jeunesse pour sa fraîcheur et son éclat, mais il révélera tout son potentiel après quelques années en cave.
Il atteindra sa plénitude entre 2027 et 2040.
Température de service idéale : 12-13°C.

Les meilleurs accords mets-vins

À déguster avec un homard rôti, une sole meunière, une poularde à la crème truffée ou un risotto aux morilles.
Il accompagnera également à merveille des crustacés nobles, un turbot au beurre blanc ou un vieux comté affiné.
Son équilibre subtil et sa tension minérale en font un partenaire idéal pour les mets raffinés de la gastronomie française.

L’appellation Puligny-Montrachet 1er Cru "Les Pucelles"

Considéré comme l’un des climats les plus prestigieux de Puligny-Montrachet, Les Pucelles se distingue par la finesse et la précision de ses vins.
Situé sur des pentes douces orientées à l’est, ce terroir argilo-calcaire permet au Chardonnay d’exprimer toute sa complexité et sa pureté.
Les vins qui en sont issus se caractérisent par un équilibre rare entre densité, tension et élégance, rivalisant parfois avec les Grands Crus voisins.

Le Domaine Guillemard Clerc

Créé par Vincent Guillemard et François Clerc, deux vignerons passionnés, le Domaine Guillemard Clerc s’est imposé comme une référence montante de la Côte de Beaune.
Grâce à une viticulture soignée, des vinifications précises et une recherche constante de l’expression du terroir, le domaine signe des vins d’une grande pureté et d’une remarquable justesse.
Ce Puligny-Montrachet 1er Cru "Les Pucelles" témoigne de leur engagement à magnifier les plus beaux climats de Bourgogne avec rigueur et émotion.

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Ce Puligny-Montrachet 1er Cru "Les Pucelles" 2023 du Domaine Guillemard Clerc vous est proposé dans des conditions optimales de conservation, avec une livraison rapide et soignée.
Un vin rare et raffiné, réservé aux amateurs de grands blancs de Bourgogne alliant profondeur, fraîcheur et élégance.