Domaine Benjamin et Mallory Talmard

Le Domaine Benjamin et Mallory Talmard incarne la nouvelle génération de vignerons chablisiens, alliant respect du terroir, exigence qualitative et vision contemporaine du métier.
Installés au cœur du vignoble de Chablis, Benjamin et Mallory perpétuent un savoir-faire familial tout en apportant une touche de modernité à leurs vins.

Un ancrage fort dans le terroir chablisien

Le domaine est situé sur les terres emblématiques de Chablis, où le Chardonnay s’exprime avec pureté et précision.
Les vignes reposent sur des sols argilo-calcaires riches en fossiles marins, typiques de la région, qui confèrent aux vins leur minéralité, leur fraîcheur et leur identité unique.
Chaque parcelle est travaillée avec attention afin de respecter l’équilibre naturel du sol et de la vigne.

Une viticulture raisonnée et engagée

Benjamin et Mallory Talmard portent une attention particulière à l’environnement.
Le domaine privilégie une viticulture raisonnée, avec des pratiques respectueuses de la vigne et de son écosystème.
Les interventions sont limitées et réfléchies, dans le but de préserver la biodiversité et d’exprimer au mieux le caractère de chaque terroir.

Des vins précis, élégants et authentiques

Les vins du domaine se distinguent par leur pureté aromatique, leur équilibre et leur grande lisibilité.
En cave, les vinifications sont menées avec précision, sans artifice, afin de laisser le terroir s’exprimer naturellement.
Les Chablis de Benjamin et Mallory Talmard offrent des profils droits, tendus et élégants, alliant fraîcheur, minéralité et finesse, avec un excellent potentiel de garde selon les cuvées.

Une signature moderne et sincère

À travers leurs vins, Benjamin et Mallory Talmard proposent une vision sincère et actuelle de Chablis : des cuvées accessibles, identitaires et fidèles à leur origine.
Leur travail séduit aussi bien les amateurs éclairés que les professionnels en quête de vins précis et authentiques.