Domaine des Malandes
Le Domaine des Malandes est une référence incontournable du Chablisien, reconnu pour la précision et la pureté de ses vins. Situé au cœur de l’appellation Chablis, ce domaine familial s’appuie sur une longue tradition viticole, héritée de plusieurs générations profondément ancrées dans le terroir bourguignon.
Fondé par Lyne Marchive et sa famille, le domaine s’est progressivement développé pour atteindre aujourd’hui près de 29 hectares de vignes, répartis sur l’ensemble des appellations de Chablis, du Petit Chablis jusqu’aux Grands Crus.
Le Domaine des Malandes se distingue par une approche exigeante, alliant respect des traditions et précision moderne. Les vinifications sont majoritairement réalisées en cuves inox à basse température afin de préserver l’éclat aromatique du Chardonnay, tout en mettant en avant la minéralité et la tension propres aux grands vins de Chablis.
Engagé dans une démarche environnementale forte, le domaine a amorcé une conversion vers l’agriculture biologique, avec une volonté claire de préserver les sols et d’exprimer au plus juste la typicité de chaque parcelle.
Les vins du Domaine des Malandes séduisent par leur fraîcheur, leur finesse et leur précision. Ils offrent une lecture fidèle du terroir chablisien, avec des profils droits, élégants et parfaitement équilibrés, recherchés aussi bien par les amateurs que par les professionnels.
Aujourd’hui, le domaine s’impose comme une valeur sûre de l’appellation Chablis, proposant aussi bien des cuvées accessibles que des vins de Bourgogne de grande précision, capables de rivaliser avec les plus belles signatures de la région.
