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Cos d’Estournel 1982 est très grand vin qui fête déjà ses 30 ans en 2012. Et quelle jeunesse pour ce saint-estèphe issu de cet excellent millésime ! Le vin est frais et précieux, il possède des épaules pour voir venir l’avenir.
Cos d’Estournel est un saint-estèphe qui peut se garder parfois plus d’un siècle dans de parfaites conditions de conservation. Le Château Cos d’Estournel est la star inconstestée de l’appellation saint-estèphe. Les origines de ce fabuleux domaine remontent au dix-huitième siècle. Cos est un village non loin de Saint-Estèphe et qui signifie en gascon, colline de cailloux. Ce deuxième cru classé est né grâce à Louis-Gaspard d’Estournel qui hérita de vignes à l’âge de 29 ans. Cet homme originaire du Quercy décide alors de profiter du caractère confidentiel des vins de Saint Estèphe pour agrandir son domaine. Malgré des investissements conséquents Cos d’Estournel ne rencontre pas un succès digne des espérances de Louis-Gaspard d’Estournel qui finit par faire face à des difficultés financières qui lui vaudront de perdre le contrôle du domaine pendant près de dix ans. Plus tard, cet insatiable entrepreneur n’aura de cesse d’agrandir sa propriété au point d’acquérir les meilleurs parcelles de son voisin Cos Labory. Les vins de Cos d’Estournel ornèrent les tables de toutes les cours royales Européennes. Louis-Gaspard d’Estournel exporta ses vins jusqu’en Inde ce qui lui vaudra son surnom de Maradjah de Saint-Estèphe. il cultiva l’exotisme jusqu’à surmonter les chais de pagodes chinoises. Depuis 2000, le Château Cos d’Estounel est aux mains de Michel Reybier mais sous la baguette de Jean-Guillaume Prats, arrière-petit-fils de Ginestet qui fut un ancien propriétaire du château de 1917 à 1998. Ces dernières années le cru a bénéficié d’investissements conséquents symbolisé par un magnifique chai. Voisin direct de Château Lafite-Rothshild, Château Cos d’Estournel est un des vins les plus convoités du nord du Médoc. Le Château Cos d’Estournel produit un second vin, Les Pagodes de Cos.