La Dame de Montrose 2011

Condition: New product

AOC - Saint-Estèphe

La Dame de Montrose 2011 offre une grande homogénéité dans la dégustation. A déguster jusqu'en 2025, voir au-delà.

Château Montrose est né grâce à Théodore Dumoulin, fils d’Étienne Dumoulin et propriétaire de Château de Calon en 1778, suite à la cession de Nicolas de Ségur. Il trouva sur la propriété de Château de Calon la lande d’Escargeon, une friche oubliée de bruyères roses (d’où son nom) qu’il planta de vignes et construisit un château à proximité, le Château Montrose. Ce deuxième cru classé de saint-estèphe est ensuite passé de propriétaires en propriétaires jusqu’à son acquisition par la famille Charmolüe en 1896. Ce n’est qu’en 2006 que Château Montrose est devenu le bien des frères Martin et Olivier Bouygues. Château Montrose, situé d’un seul tenant au bord de la Gironde comme Château Latour, est aujourd’hui aux commandes de Jean-Bernard Delmas, ancien directeur de Château Haut-Brion. Les vins de Château Montrose doivent être patiemment attendus.

Robe Dense, noire aux reflets violine.

Garde A boire ou à garder, 2025.

Nez Arômes complexes de griotte, framboise, tabac brun, havane, légèrement vanillé.

Temperature 16 - 18 °C

Bouche Attaque nette, milieu de bouche ample et frais, finale longue sur des tanins précis et nets, boisé fondu.

conseils de dégustation

Sanglier, magret de canard braisé, bœuf en croûte, pintade.

Viandes rouges

Château Montrose

Montrose, sans doute le plus beau terroir de Saint-Estèphe

Château Montrose est né grâce à Théodore Dumoulin, fils d’Etienne Dumoulin et propriétaire de Château de Calon en 1778, suite à la cession de Nicolas de Ségur. Il trouva sur la propriété de Château de Calon la lande d’Escargeon, une friche oubliée de bruyères roses (d’où son nom) qu’il planta de vignes et construisit un château à proximité, le Château Montrose. Ce deuxième cru classé de saint-estèphe est ensuite passé de propriétaires en propriétaires jusqu’à son acquisition par la famille Charmoulüe en 1896. Ce n’est qu’en 2006 que Château Montrose est devenu le bien des frères Martin et Olivier Bouygues. Château Montrose, situé d’un seul tenant au bord de la Gironde comme Château Latour, est aujourd’hui aux commandes de Jean-Bernard Delmas, ancien directeur de Château Haut-Brion. Château Montrose produit son second vin, la Dame de Montrose.