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Bâtard-Montrachet Grand Cru
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Bâtard-Montrachet Grand Cru

L'appellation Bâtard-Montrachet se situe sur les communes de Puligny et de Chassagne, sur 11 hectares 86 ares et 63 centiares. Ses vins blancs, élaborés exclusivement avec du chardonnay, ont droit à une classification Grand Cru. Apparu au Moyen-Âge, oeuvre initiale de l’abbaye cistercienne de Maizières et des seigneurs de Chagny, le Montrachet (prononcé Mon-Rachet) prend tout son éclat au XVIIème siècle. Nul ne le conteste : ce que le Chardonnay fait de mieux sur la Terre !
Les vignes sont implantées sur deux parties d’un coteau exposé à l’est et peu pentu. Les vins sont massifs et puissants, et en bouche, graset opulents. De même que les autres Grands Crus du secteur, ils se révèlent avec une longue garde.
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