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Domaine Ramonet Puligny-Montrachet 2013

Domaine Ramonet Puligny-Montrachet 2013

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AOC - Puligny-Montrachet

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Blanc Bouteille 75cl

La finesse, la distinction, une grande élégance. Les Puligny-Montrachet du Domaine Ramonet sont totalement remarquables.

La partie centrale de la Côte de Beaune est vouée aux très grands vins, c'est la prestigieuse Côte des Blancs, dont Puligny-Montrachet fait partie. Rendu célèbre dans le monde entier par le voisinage du célèbre Montrachet, le village de Puligny est d'origine ancienne. Il s'agirait, aux origines, d'une exploitation agricole qui aurait appartenu à un certain Pullius, nom de famille équivalent à "Lenoir" en Français. Puliniacus = la propriété de Pullius

50,50 €

TTC

69,00 € TTC

Robe La robe est pure et brillante, à peine teintée d'or blanc.
Garde 10 à 15 ans
Nez Les arômes évoquent les arbres en fleurs et les fruits à chair blanche.
Temperature 10 à 13 °C
Bouche En bouche, une agréable sensation de fraîcheur soyeuse. Une longue persistance d'une exceptionnelle richesse aromatique, florale et fruité.
conseils de dégustation


Ce grand vin est destiné a accompagner de la grande cuisine : crustacés, poissons pochés ou à la crème, fromages forts comme les bleus, le Munster et le Comté bien fait...

Fruits de mer

Poissons

Fromages

Domaine Ramonet Domaine Ramonet
Situé dans la célèbre petite bourgade de Chassagne, au Sud de la Côte de Beaune en Bourgogne, le Domaine Ramonet est conduit par Noël et Jean-Claude Ramonet. L'exploitation compte aujourd'hui 17 hectares de vignoble, sur des Terroirs d'exception. Noël et Jean-Claude sont la 3ème génération de vignerons à se succéder sur cette exceptionnelle exploitation, créée par Pierre Ramonet, leur Grand-Père, arrivé en Bourgogne dans les années 20, avec trois fois rien en poche. Sur ces climats d'exception (Boudriottes, Les Vergers, Les Enseignères ...) de Chassagne Montrachet, le Domaine Ramonet produit des vins blancs amples et très aromatiques, ainsi que des rouges denses, à servir sur une belle pièce de viande...