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Cette cuvée "Esprit de Giraud" Blanc de Blancs de la maison Henri Giraud surprend par sa douceur et sa minéralité. Ce frais, tout en retenu et en distinction est un champagne de tous les instants.
La cuvée "Esprit de Giraud" est un mélange de Chardonnay de la Montagne de Reims (90%) et d'Ay Grand Cru (10%),.