Champagne Pascal Doquet Nature Premier Cru Blanc de Blancs

Champagne Pascal Doquet Nature Premier Cru Blanc de Blancs

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Blanc Bouteille 75cl

Ce Champagne Premier Cru Blanc de Blancs Nature de Pascal Doquet sera idéal dégusté à l'apéritif, avec une langoustine poêlée, un sandre au beurre blanc, une terrine de saumon, ...

Ce champagne est l'alliance de la générosité aromatique et la vinosité offertes par les riches argiles des terroirs de Vertus avec la minéralité profonde et chaleureuse des sols pierreux du Mont Aimé.

28,50 €

TTC

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Robe Robe or pâle, aux reflets dorés.
Garde A boire ou à conserver jusqu'à 3 ans.
Nez Le nez est subtil et rappelle la fleur blanche avec une fine touche beurrée et grillée.
Temperature 10 - 12°C
Bouche La bouche se présente féminine en arôme, très franche avec une certaine droiture, le tout rehaussé d’un bon volume
conseils de dégustation


Apéritifs, fruits de mer, poissons.

Apéritifs

Fruits de mer

Poissons

Champagne Pascal Doquet Champagne Pascal Doquet
Le domaine Pascal Doquet se situe dans le vignoble de la Champagne, dans la commune de Vertus dans la Marne. Pascal Doquet a dirigé le domaine familial Doquet Jeanmaire de 1995 à 2003, tant au niveau de la conduite de la vigne que de l’élaboration des cuvées. Totalement indépendant depuis 2004, Pascal Docquet s’est fixé un cahier des charges exigeant dans sa viticulture certifiée en agriculture biologique. Une dizaine d'hectares de vignes sont cultivés de manière biologique et certifiés depuis 2007. Pascal qualifie son approche de viticulture durable et recherche toujours les méthodes culturales les plus saines et les plus respectueuses du terroir.