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Ce Champagne Premier Cru Blanc de Blancs Nature de Pascal Doquet sera idéal dégusté à l'apéritif, avec une langoustine poêlée, un sandre au beurre blanc, une terrine de saumon, ...
Ce champagne est l'alliance de la générosité aromatique et la vinosité offertes par les riches argiles des terroirs de Vertus avec la minéralité profonde et chaleureuse des sols pierreux du Mont Aimé.