Champagne Besserat de Bellefon Cuvée des Moines Brut

Champagne Besserat de Bellefon Cuvée des Moines Brut

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AOC - Champagne

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Blanc Bouteille 75cl
Gilbert & Gaillard
88 /100
Wine Spectator
91/100

La Cuvée des Moines Brut de la maison Besserat de Bellefon est un vin élégant et racé. Le succès de cette cuvée brut issue de l'assemblage des trois cépages champenois, le Chardonnay, le Pinot Noir et le Pinot Meunier, est dû à sa grande légèreté, à sa mousse soyeuse et à ses fines bulles.

Le Champagne Besserat de Bellefon a la particularité d'être un Champagne "gastronomique" : les différentes qualités de la Cuvée des Moines sont conçues pour accompagner tout un repas.

30,00 €

TTC

Robe La robe intense et lumineuse arbore un jaune paille aux reflets cuivrés. La mousse est fine et persistante.
Garde A boire ou à garder.
Nez Le nez est ouvert sur des arômes floraux et des notes de fleurs séchées et fruitées.
Temperature 8°C
Bouche L’attaque est fraîche et franche puis le corps du vin nous livre toute sa rondeur, sa structure et son onctuosité. Les fruits frais sont présents sous forme d’abricot, d’ananas et de pêche de vigne. La finale est longue.
conseils de dégustation


À déguster à tout moment. Il accompagne à merveille une brouillade aux asperges vertes, une mousse d’avocat aux crevettes roses ou un Spéculoos au magret et confit d’oignons.

Fromages

Viandes blanches

Fruits de mer

Apéritifs

Desserts

Champagne Besserat de Bellefon Champagne Besserat de Bellefon
La Maison Besserat de Bellefon a été fondée en 1843 à Aÿ par Edmond Besserat. Issus d'une tradition de qualité irréprochable, les champagnes Besserat de Bellefon sont éléborés depuis 1843 avec la plus grande attention.  « Certains Champagnes prétendent accompagner des plats, mais seule la Cuvée des Moines a été créée pour accompagner tout un repas. » Cédric Thiébault – Chef de Caves
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