La Roncaia Refosco 2006

Ce vin rouge d'Italie est produit à partir du Refosco dal Peduncolo Rosso, le cépage autochtone de l'Italie. Le Refosco 2006 de La Roncaia affiche des notes complexes de fruits divers, de terre et d'épices avec des tanins déjà intégrés.

Suite à des vendanges tardives, les raisins séchés ont été mis en cuves en inox. La vinification s'y est déroulée sous contrôle de température, précédant une maturation longue de 18 mois en fûts de chêne.