Goulée by Cos D'Estournel Médoc 2012

Goulée by Cos D'Estournel Médoc 2012

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Rouge Bouteille 75cl 13,5°
élaboré avec le même soin que son aîné, ce vin est le reflet de son terroir particulier, lui donnant le style d'un vin du nouveau monde. Profitant d'un terroir de graves profondes, et du même savoir faire que le grand vin du château, ce vin est dans la veine de son aîné. Vendangé manuellement et pré-macéré à froid, la fermentation se passe en cuves inox tronconiques et l'élevage en bois à 50% neuf, pendant 12 à 14 mois. Le résultat est généreux et fruité, équilibré avec une trame tannique élégante.

25,20 €

TTC

Robe Robe intense aux reflets violacés.
Garde dès maintenant et jusqu'en 2021
Nez Nez complexe sur les fruits, comme le cassis et la mûre.
Temperature 16 - 18°C
Bouche Bouche très riche, superbe trame tannique, avec un côté gras qui équilibre l'ensemble.
conseils de dégustation


Viandes rouges, gibiers, volailles, fromages.

Viandes rouges

Plats épicés

Volaille

Plats en sauce

Gibier

Fromages

Bordeaux Bordeaux

Référence mondiale en terme de vins rouges, cette riche région viticole dispose d’appellations prestigieuses comme Margaux, Pomerol, Pauillac, Graves où naissent les 1er crus classés comme Château Margaux, Pétrus, Latour, Lafite-Rothschild, Mouton-Rothschild ou Haut-Brion. Outre les vins mythiques, le Bordelais propose des vins somptueux comme Château Léoville-Las-Cases, Pape Clément et Cheval Blanc. Bordeaux propose également des vins plus modestes dont la qualité n’est plus à faire. Château Citran en haut-médoc régalera par exemple tous les amateurs.
 
Si Bordeaux est plus connu pour ses vins rouges que ses vins blancs, la situation évolue car de plus en plus de crus classés produisent également une cuvée de blanc à l’effigie de leur château. L’appellation sauternes reste évidemment une référence en matière de vins doux dans le Bordelais. Château d’Yquem reste le vin mythique de cette appellation mais Château Guiraud ou Château Lafaurie Peyraguey en sont également de grands ambassadeurs.