Château Troplong-Mondot 2012

Château Troplong-Mondot 2012

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AOC - Saint-Emilion

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Rouge Bouteille 75cl 14°
Bettane et Desseauve
17 /20
Gault et Millau
17,5 /20
JM Quarin
94/100
Robert Parker
96 /100
RVF
17,5/20
Wine Spectator
93/100
Alliant élégance et puissance, ce Premier Grand Cru Classé « B » est un harmonieux mélange de fruité et de boisé. Le travail acharné de Christine et Xavier Pariente a offert au Château l’accès au rang de Premier Grand Cru Classé « B » en 2006, du fait d’une conduite écologique des sols et d’une méthode culturale raisonnée. Cette valorisation des sols, et l’un élevage de 30 mois en fûts donnent des vins profonds et équilibrés.

84,00 €

TTC

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Robe Belle robe grenat.
Garde dès maintenant et jusqu'en 2040
Nez Nez expressif et ouvert sur le fruit noir, avec une touche d'épices et de menthol.
Temperature 16 - 18°C
Bouche Bouche ronde et élégante, avec un boisé présent et une belle fraîcheur
conseils de dégustation


Gibiers nobles, Pavé de bœuf aux champignons, Poule au pot

Gibier

Fromages

Viandes rouges

Plats épicés

Volaille

Plats en sauce

Bordeaux Bordeaux

Référence mondiale en terme de vins rouges, cette riche région viticole dispose d’appellations prestigieuses comme Margaux, Pomerol, Pauillac, Graves où naissent les 1er crus classés comme Château Margaux, Pétrus, Latour, Lafite-Rothschild, Mouton-Rothschild ou Haut-Brion. Outre les vins mythiques, le Bordelais propose des vins somptueux comme Château Léoville-Las-Cases, Pape Clément et Cheval Blanc. Bordeaux propose également des vins plus modestes dont la qualité n’est plus à faire. Château Citran en haut-médoc régalera par exemple tous les amateurs.
 
Si Bordeaux est plus connu pour ses vins rouges que ses vins blancs, la situation évolue car de plus en plus de crus classés produisent également une cuvée de blanc à l’effigie de leur château. L’appellation sauternes reste évidemment une référence en matière de vins doux dans le Bordelais. Château d’Yquem reste le vin mythique de cette appellation mais Château Guiraud ou Château Lafaurie Peyraguey en sont également de grands ambassadeurs.