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Château Troplong Mondot 2016

Château Troplong Mondot 2016

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AOC - Saint-Emilion

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Caractéristiques Château Troplong Mondot 2016Vin rouge Caractéristiques Château Troplong Mondot 2016Bouteille 75cl 15.5°
Note Château Troplong Mondot 2016 Bettane et Desseauve
96-97 /20
Note Château Troplong Mondot 2016 JM Quarin
97/100
Note Château Troplong Mondot 2016 Wine Advocate
93-96 /100
Note Château Troplong Mondot 2016 RVF
17-18/20
Note Château Troplong Mondot 2016 Wine Spectator
94-97/100

Sur la butte de Mondot, ce 1er Grand Cru Classé B de Saint Émilion bénéficie d'un sol argilo-calcaire, planté à 90% de Merlot.

La récolte est manuelle et triée plusieurs fois, les vinifications sont en cuves thermorégulées et l'élevage dure 12 à 24 mois en fûts neufs à 75%. Les vins sont structurés et puissants, avec une complexité aromatique poussant jusqu'aux notes de truffe. Ils promettent un potentiel de garde exceptionnel à chaque millésime.

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156,75 €

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165,00 € TTC

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Robe Château Troplong Mondot 2016 Robe Robe sombre aux reflets violines.
Garde Château Troplong Mondot 2016 Garde Dès 2025 et jusqu'en 2040.
Nez Château Troplong Mondot 2016 Nez Nez pur et floral, équilibré et chaud.
Conservation Château Troplong Mondot 2016 Temperature 16 - 18°C
Goût Château Troplong Mondot 2016 Bouche Bouche dense, sur les fruits et les épices, avec des tanins présents sur une très belle longueur en bouche
Quel cépage Château Troplong Mondot 2016 Cépage Cabernet Sauvignon,Merlot,Cabernet Franc
conseils de dégustation

Que manger avec Château Troplong Mondot 2016
Rôti de bœuf, souris d'agneau confite, tournedos de bœuf rossini.
Que manger avec Château Troplong Mondot 2016

Charcuterie

Que manger avec Château Troplong Mondot 2016

Viandes rouges

Que manger avec Château Troplong Mondot 2016

Plats en sauce

Que manger avec Château Troplong Mondot 2016

Plats épicés

Que manger avec Château Troplong Mondot 2016

Gibier

Que manger avec Château Troplong Mondot 2016

Viandes blanches

Où est produit Château Troplong Mondot 2016

Troplong-Mondot, la famille Valette en a fait l'un des domaines phares de Saint Emilion
 
Château Troplong Mondot est l’une des plus illustres propriétés de Saint-Emilion. Situé juste en face de la fameuse côte Pavie, la propriété domine St-Emilion depuis 1745. Plus tard en 1850, Raymond Troplong acquiert et développe Mondot jusqu’à lui faire atteindre sa taille actuelle de 33 hectares. Aujourd’hui, Château Troplong Mondot est détenu par la famille Valette. Les vieilles vignes de Château Troplong Mondot sont juchées à 100 mètres d’altitude sur l’un des plus beaux terroirs de l’appellation. L'encépagement du vignoble est constitué de 90% de merlot, 5% cabernet-sauvignon et 5% de cabernet-franc. C’est sous l’égide de Christine Valette et Xavier Parienté que Troplong Mondot va réellement atteindre le niveau des premiers crus. Dotés d’un grand potentiel de garde, les vins de ce grand cru classé se distinguent par leur concentration et leur complexité. Château Troplong Mondot propose depuis 1985 un second vin dénommé Mondot.

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