Domaine Violot-Guillemard Pommard "La Vache" 2015

Domaine Violot-Guillemard Pommard "La Vache" 2015

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AOC - Pommard

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Rouge Bouteille 75cl
RVF
15/20
Vin dont Victor Hugo raffolait, le Pommard est issu de sols argilo-calcaires ferrugineux, qui produisent un vin aux arômes complexes évoquant le cassis, la prune, le poivre et le cuir. Ce Pommard "La Vache" 2015 est un vin bien charpenté et tannique Ce domaine familial dirigé par Christophe Violot-Guillemard est situé à Pommard. C'est un village réputé pour ses crus de renommée mondiale. Le Pommard dispose d'une très bonne aptitude au vieillissement, il est très ferme et l'un des plus solides des crus de Bourgogne.

36,00 €

TTC

Robe Belle robe d'un rouge rubis léger et limpide.
Garde Dès maintenant jusqu'en 2025
Nez Nez de fruits rouges avec une touche florale.
Temperature 14 à 16°
Bouche La finale est assez souple mais bien riche, avec une belle gourmandise.
conseils de dégustation


Accompagne merveilleusement bien la volaille. Mais on le voit aussi très bien en compagnie de viande rouge en sauce ou d'une pièce de bœuf grillée.

Volaille

Plats épicés

Plats en sauce

Viandes rouges

Desserts

Bourgogne Bourgogne

Un terroir béni des Dieux
 
La Bourgogne offre une remarquable diversité de terroirs et climats grâce auxquels le Pinot Noir et le Chardonnay donnent le meilleur d’eux-même. Région chargée d’histoire, la Bourgogne offre des vins parmi les plus prestigieux du monde. Bruno Clair, Henri Boillot, Joseph Drouhin, Marquis D’Angerville, Jean Louis Trapet, Château de la Tour, De Montille, Girardin, Laurent Roumier, Dominique Laurent, La Romanée Conti… des noms qui font rêver tous les amateurs de Bourgogne. De Montrachet au Clos de Vougeot en passant par Chambertin, Vin Malin vous propose une sélection soignée de bouteilles rares.