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Domaine Violot-Guillemard Pommard "La Vache" 2015
Vin dont Victor Hugo raffolait, le Pommard est issu de sols argilo-calcaires ferrugineux, qui produisent un vin aux arômes complexes évoquant le cassis, la prune, le poivre et le cuir. Ce Pommard "La Vache" 2015 est un vin bien charpenté et tannique
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Notations et Critiques
RVF : 15/20
Robe
Belle robe d'un rouge rubis léger et limpide.
Appellation
Pommard
Nez
Nez de fruits rouges avec une touche florale.
Bouche
La finale est assez souple mais bien riche, avec une belle gourmandise.
Format
Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS
Volaille
Viandes rouges
Plats épicés
Desserts
Plats en sauce
Ce domaine familial dirigé par Christophe Violot-Guillemard est situé à Pommard. C'est un village réputé pour ses crus de renommée mondiale. Le Pommard dispose d'une très bonne aptitude au vieillissement, il est très ferme et l'un des plus solides des crus de Bourgogne.
- Région
- Bourgogne
- Châteaux & Domaines
- Domaine Violot-Guillemard
- Appellation
- Pommard
- Couleur
- Vin rouge
- Millésime
- 2015
- Format
- Bouteille 75cl
- Classification
- AOC
- Accords mets-vins
- Volaille, Viandes rouges, Plats épicés, Desserts, Plats en sauce
Vins de Bourgogne
Vin dont Victor Hugo raffolait, le Pommard est issu de sols argilo-calcaires ferrugineux, qui produisent un vin aux arômes complexes évoquant le cassis, la prune, le poivre et le cuir. Ce Pommard "La Vache" 2015 est un vin bien charpenté et tannique