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Domaine Hubert Lignier Morey-Saint-Denis 1er Cru "Les Blanchards" 2014
"Les Blanchards", vin de garde par excellence, s'épanouiera parfaitement après quelques années en cave. La densité et le fruité seront au rendez-vous.
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Robe
Rouge rubis profond
Appellation
Morey Saint Denis
Nez
Arômes de fruits noirs, d'épices et quelques notes fumées.
Bouche
Dense et puissante, il lui faudra quelques années pour s'ouvrir complètement. Une belle structure tannique.
Format
Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS
Plats en sauce
Viandes rouges
Viandes blanches
Voisin du "Clos Baulet", ce terroir argileux de bas de coteau nous livre des vins plus denses et tanniques. Parfois austère dans sa jeunesse, il s’éveille progressivement vers un fruité accompagné de notes fumées ou épicées. Son nom indique une présence de vignes blanches ancestrales, car son sol argileux n'a pas le profil clair d'une zone à terre marno-calcaire comme c'est le cas dans Ez Blanches à Volnay ou dans les Santenots blancs à Meursault. Vin puissant, dominateur et profond, il a une rusticité en jeunesse qui indique qu'il est capable de fort bien vieillir sur des accents épicés caractéristiques du secteur.
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Morey Saint Denis
- Couleur
- Vin rouge
- Millésime
- 2014
- Format
- Bouteille 75cl
- Classification
- AOC
- Accords mets-vins
- Plats en sauce, Viandes rouges, Viandes blanches
Vins de Bourgogne
"Les Blanchards", vin de garde par excellence, s'épanouiera parfaitement après quelques années en cave. La densité et le fruité seront au rendez-vous.