Château de Puligny Montrachet Chassagne-Montrachet 2015

Château de Puligny Montrachet Chassagne-Montrachet 2015

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AOC - Chassagne-Montrachet

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Blanc Bouteille 75cl 12.5°

Les vins du Château de Puligny Montrachet sont réputés pour leur grande pureté aromatique, leur équilibre et leur élégance.

La vigne de ce Chassagne-Montrachet provient d'une parcelle de 0,67 ha basée sur deux lieux dits « Champs Derrières » et « Les Houillères ». Ce dernier est situé, sur la commune de Puligny, à proximité du Bâtard-Montrachet, sur un sol mi calcaire ce qui offre à ce Chassagne une minéralité et une finesse inhabituelle.

51,25 €

TTC

Robe Robe or aux reflets verts.
Garde 8 ans
Nez Minéral avec des notes toastées.
Temperature 12-14°C
Bouche Des arômes de pêche blanche et d'abricot, de beurre... Rond en bouche, il présente toutefois un très bel équilibre.
conseils de dégustation


Se marie avec des mets fins, des poissons, des viandes blanches nobles...

Poissons

Volaille

Château de Puligny-Montrachet

Cette vaste et belle demeure bourgeoise abrite un magnifique domaine, dont les vins vont des appellations régionales aux grands crus.Géré par Etienne de Montille, vigneron renommé de la Côte de Beaune et fils du grand Hubert de Montille qui lui a fait part de sa passion du vin, le Château de Puligny est avant tout une belle bâtisse entourée de vignes et construite au XVIIème siècle.Le domaine produit plus d'une vingtaine d'appellations, allant des AOC bourgognes aux grands crus blancs (Chevalier-Montrachet, Batard-Montrachet, Montrachet), en passant par des villages et des premiers crus de Meursault, Puligny et Saint-Aubin.Le vignoble est cultivé selon les principes de la culture biologique et biodynamique. La majorité des travaux est réalisée manuellement, afin dobtenir une maîtrise serrée des rendements. Le domaine produit ainsi des vins blancs et rouges, dans la plus pure tradition bourguignonne.
Le domaine du Château de Puligny-Montrachet est dirigé par Etienne de Montille qui est également à la tête du Domaine de Montille.