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Une référence de Pomerol !
Situé à Pomerol, Le Château Gazin est d'un seul tenant sur graves günziennes avec un sous-sol d'argiles bleues et vertes et est planté en majorité de Merlot. Les vinifications sont classiques en cuves béton, avec une macération de deux à trois semaines et un élevage de 18 mois en fûts renouvelés de moitié chaque année. Le château est une référence à Pomerol, qui offre en 2018 une cuvée exceptionnelle.
* calculé pour achat à l'unité.Charcuterie
Viandes rouges
Plats en sauce
Plats épicés
Gibier
Viandes blanches
Le Château Gazin est le plus vaste des crus de Pomerol, avec 24 hectares sur les terroirs argileux-graveleux du plateau. La château était à l'époque un village au 18e siècle situé à l'emplacement de "L'hôpital de Pomeyrols" construit par les chevaliers pour accueillir les pèlerins sur le chemin de Saint-Jacques de Compostelle. Concernant l'histoire de la famille, c'est au XXe siècle que Louis Soualle a acquis le Château Gazin. Les descendants de Louis Soualle représentent la 5e génération à prendre soin du domaine viticole tant du côté maternel que paternel. Aujourd'hui, plus de 80% de la production est destinée aux amateurs étrangers.