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Château Kefraya rouge 2013

Château Kefraya rouge 2013

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Rouge Bouteille 75cl 14%°

Château Kefraya est le vin emblématique du domaine. Vin de caractère noble et racé alliant équilibre, corps, finesse, complexité. 22 hectares de vignes de plus de 30 ans d'âge vendangées à la main. Une très belle réussite et la référence mondiale des grands vins libanais !

Le vin de Kefraya livre de beaux arômes de cerise, de cassis, des notes épicées (poivre) et de cuir. En bouche, il se révèle élégant, droit, ample, avec des tanins soyeux et une très belle longueur.

17,50 €

TTC
63 bouteilles disponibles

Robe Une robe d'un rouge sombre avec des reflets presque bleus.
Garde 5-8 ans.
Nez Un nez de fruits noirs comme le cassis , la myrtille et de cuir avec une belle et franche expression.
Temperature Dans un verre Ariane de Lehmann Glass collection Fabrice Sommier servi à 14-16°.
Bouche La bouche est pointue avec des tanins marqués mais suaves qui enrobent la rondeur du fruit.
conseils de dégustation


Filet de bœuf en croute, Rouget à la tapenade verte, Saucisson lyonnais et pommes à l’eau, Kafta Bil Sanieh

Charcuterie

Fromages

Château Kefraya Château Kefraya
Depuis des générations, la famille de Bustros est propriétaire d’un vaste domaine agricole dans la vallée de la Bekaa-Ouest libanaise.C’est en 1946 que débute la construction du château établi sur un tell, colline artificielle érigée par les romains des siècles auparavant afin de surveiller les mouvements de troupes. Attiré par la beauté du site, le fondateur visionnaire Michel de Bustros lance des travaux considérables pour implanter sur ces magnifiques coteaux, le vignoble de Château Kefraya.Les premières vignes apparaissent en 1951 et ce n’est qu’en 1979 et dans des conditions d’extrême difficulté en pleine guerre du Liban (1975-1990), que Château Kefraya commence à produire son propre vin, avec les raisins issus de son propre vignoble et vinifiés dans sa propre cave.‘’Les Coteaux de Kefraya’’ 1982 et 1983 recevront les premières médailles lors de concours internationaux. Une image de marque naît aussi bien au Liban qu’à l’étranger dans plus de 40 pays, jusqu’à la consécration de 1997, lorsque le Wine Advocate attribue une notation de 91/100 au ‘’Comte de M 1996’’. Robert Parker intitule son texte "An amazing accomplishment in Lebanon". Situé dans la plaine de la Bekaa à plus de 1000 mètres au-dessus de la Méditerranée, le vignoble s’étale sur près de 300 hectares de coteaux en terrasses, au pied du Mont Barouk. C’est une véritable mosaïque de terroirs: argilo-calcaire, caillouteux, argilo-limoneux et sableux. Les vignes sont majoritairement palissées et plantées à 4000 pieds/hectare. Elles jouissent d’une généreuse exposition au soleil et sont dépourvues d’irrigation. Leur rendement se limite à une faible moyenne de 35 hl/ha. La diversité des sols s’accompagne d’une palette de cépages dédiés à des assemblages riches et variés. Cabernet Sauvignon, Syrah, Chardonnay et Viognier y côtoient des variétés plus atypiques comme la Carménère, le Marselan et le Muscat à petits grains. Soucieux de respecter l’expression du terroir, une viticulture raisonnée confère aux vignes un épanouissement dans les conditions les plus saines. Des écarts importants de températures entre le jour et la nuit permettent d’obtenir une parfaite maturité des raisins et de vendanger à la main sereinement.