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Domaines des Roches Neuves Saumur Champigny Cuvée Domaine rouge 2017

Domaines des Roches Neuves Saumur Champigny Cuvée Domaine rouge 2017

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AOC - Saumur-Champigny

Plus de détails

Rouge Bouteille 75cl 12.5%°
Bettane et Desseauve
15.5 /20
RVF
16/20

Une texture raffinée et une grande pureté aromatique ! Cette cuvée "domaine" est fraîche aux tanins souples. 

Couronné de 5 étoiles par le Guide Bettane et Desseauve, le Domaine des Roches Neuves est aujourd'hui célèbre à travers le Monde. Figurant parmi l'élite du Val de Loire, ses cuvées sont convoitées par les amateurs les plus pointus. Thierry Germain cultive en biodynamie ses 22 hectares de vignes sur un sol argilo-calcaire. 

17,00 €

TTC
21 bouteilles disponibles

Robe Belle robe rouge aux reflets rubis, limpide et brillante
Garde Maintenant jusqu'à 2023.
Nez Fruits noirs.
Temperature 14-15°
Bouche Attaque franche et ronde. Milieu de bouche frais et harmonieux.
conseils de dégustation


Filet mignon de porc aux cèpes

Charcuterie

Plats en sauce

Viandes blanches

Volaille

Le domaine "Domaine des Roches Neuves" Domaine des Roches Neuves

Thierry Germain, vigneron passionné, est depuis 1992 le propriétaire du Domaine des Roches Neuves qui ne cesse d’évoluer. Ce fils d'un négociant Bordelais n'avait que 23 ans lorsqu'il repris le domaine. A l'époque, la propriété avait déjà atteint un bon niveau grâce à son premier propriétaire l'oenologue Denis Duveau. Depuis 10 ans, Thierry Germain peut être fier d’être devenu une référence notable des vins ligériens. Il a considérablement élevé la qualité des appellations Saumur et Saumur-Champigny qu’il vinifie avec le même talent en rouge qu’en blanc. Cette qualité des vins du Domaine des Roches Neuves est due à un gros travail de la vigne où la biodynamie est pratiquée et certifiée, ainsi qu’à une maturité optimale des raisins lors des vendanges. Il va de soi que l’élevage sous bois est très soigné. Le fruité et la fraîcheur des vins de la Loire s’expriment avec finesse dans chacune des cuvées du domaine. La cuvée la Marginale est le porte étendard des Roches Neuves. Une cuvée d'exception qui révèle la pureté du fruit.
La RVF, Guide 2015: 3*/3 "La plus belle progression de ces dix dernières années en Loire"
Bettane & Desseauve: 5*/5 (Producteurs Exceptionnels). Domaine sélectionné au Tableau d'Honneur Bettane et Desseauve 2016.