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Domaine Jean Foillard Morgon 2017
Ce Morgon présente un bel équilibre. Un moment de plaisir assuré !
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Robe
La robe est de couleur rouge grenat
Appellation
Morgon
Nez
Le nez a des notes de fruits, griottes et violettes
Bouche
En bouche, il est ronde et gourmand avec de la fraîcheur
Cépages
Gamay
Format
Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS
Viandes blanches
Plats épicés
Viandes rouges
Ce Morgon est issu d'un assemblage des parcelles du Domaine. Le vin est vinifié dans le plus grand respect du terroir et élevé en cuve pour un résultat surprenant : un vin fruité et croquant exceptionnel !
Le domaine fait le moins de traitements possible, le plus astreignant dans le travail de la vigne, c'est le labour, qui demande une attention particulière et des passages répétés, à la pioche et en tracteur. Les vignes âgées de 65 ans en moyenne, dont une parcelle de plus de 100 ans, sont suffisamment vieilles pour traduire à la perfection le terroir qu’elles représentent. Les raisins sont récoltés manuellement dans de petites caisses de 20kg pour préserver les grappes.
- Région
- Beaujolais
- Châteaux & Domaines
- Domaine Jean Foillard
- Appellation
- Morgon
- Couleur
- Vin rouge
- Millésime
- 2017
- Cépages
- Gamay
- Format
- Bouteille 75cl
- Typologie
- Vin Sec
- Classification
- AOC
- Accords mets-vins
- Viandes blanches, Plats épicés, Viandes rouges