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Jean Perrin & Fils Chignin Bergeron "Fleur de Roussanne" 2019

Jean Perrier & Fils Chignin Bergeron "Fleur de Roussanne" 2019

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AOC - Chignin Bergeron

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Blanc Bouteille 75cl

Cette cuvée a été médaillé OR au concours Agricole générale de Paris 2020. C'est un vin fruité, floral et gourmand. 

La Maison Perrier existe depuis les années 1853. Cette cuvée est issue des communes de Chignin, Francin et Montmélian en pleins coteaux avec une altitude de 250 mètres. Le cépage est la Roussanne sur des sols en argilo-calcaires, avec une exposition Sud-Est. Les vendanges se sont effectuées manuellement. La fermentation alcoolique a duré 3 semaines suivi d'une fermentation malolactique pour diminuer l'acidité du vin. 

15,50 €

TTC
36 bouteilles disponibles

Robe La robe est de couleur jaune paille, limpide et brillante
Garde Maintenant et encore 5 ans
Nez Le nez dégage des notes de fruits jaunes comme l'abricot et florales comme la violette
Temperature 10-12
Bouche Jolie attaque en bouche, on retrouve les mêmes saveurs qu'au nez avec de la souplesse et un bon équilibre
conseils de dégustation


Un plat épicé comme un couscous ira bien avec ce Chignin Bergeron Fleur de Roussanne 2019

Apéritifs

Fruits de mer

Plats épicés

Poissons

Jean Perrier & Fils Jean Perrier & Fils

Le Domaine Jean Perrier & Fils est situé dans la région de Savoie et Bugey. En 1820, Catherine Perrier achète un cellier à Saint-André Les Marches et plante une vigne au pied du Mont Granier. En 1911, Claude-Emile, le fils de Catherine achète lui aussi un cellier et replante des vignes ayant été détruites par la crise du Phylloxéra. C'est en 1920, que Jean Perrier développe le Domaine viticole et la Cave. Jean-Victor Perrier, le fils de Jean continue à agrandir le Domaine et est le premier de la région de Savoie à embouteiller sa production. Aujourd'hui, ils sont 3 frères Perrier à gérer le Domaine, Christophe, Philippe et Gilles. L'exploitation compte à ce jour 60 hectares répartis sur plusieurs cépages (gamay, mondeuse, roussanne, etc). En 2015, Alexandre est la septième génération a intégrer la Maison Perrier & Fils.