L'Esprit de Chevalier 2015

L'Esprit de Chevalier 2015

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AOC - Pessac-Léognan

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Caractéristiques L'Esprit de Chevalier 2015Vin blanc Caractéristiques L'Esprit de Chevalier 2015Bouteille 75cl 13.5°

Un vin charmeur qui représente bien le terroir. 

L'appellation du Pessac Leognan est assez récente elle date de 1987 mais son terroir est très ancien il date du moyen âge. Le Domaine Chevalier est reconnu comme l'un des plus grands vins blanc sec au monde. Les vignobles se situent au milieu d'une clairière dans la forêt Leognan situé au au Sud de Bordeaux.

Ce vin blanc de Bordeaux est idéal à déguster avec des fruits de mer.

* calculé pour achat à l'unité.
La règle est d'1 point pour 1 euro dépensé

27,50 €

TTC

12 bouteilles disponibles

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Robe L'Esprit de Chevalier 2015 Robe Robe jaune or
Garde L'Esprit de Chevalier 2015 Garde 2-5 ans
Nez L'Esprit de Chevalier 2015 Nez Arômes d'agrumes et de pêche blanche
Conservation L'Esprit de Chevalier 2015 Temperature 10°C
Goût L'Esprit de Chevalier 2015 Bouche Vin croquant et onctueux
Quel cépage L'Esprit de Chevalier 2015 Cépage Cabernet Sauvignon,Merlot,Petit Verdot
conseils de dégustation

Que manger avec L'Esprit de Chevalier 2015
Dégustez ce vin blanc avec du foie gras en terrine.
Que manger avec L'Esprit de Chevalier 2015

Fruits de mer

Que manger avec L'Esprit de Chevalier 2015

Volaille

Que manger avec L'Esprit de Chevalier 2015

Fromages

Où est produit L'Esprit de Chevalier 2015

Olivier Bernard, l'artisan du succès du Domaine de Chevalier
 
Le Domaine de Chevalier date du 18 ème siècle. Il faudra cependant attendre près d’un siècle pour que cette célèbre propriété de Graves acquière ses lettres de noblesse. C’est à ce moment que la famille Ricard devint propriétaire de Chevalier. Cette famille de fabricants de barriques détenait déjà le Château Malartic-Lagravière. Au cours des années 1950 le domaine de Chevalier produit ses plus grands millésimes. Las, la famille Ricard est contrainte de vendre sa propriété à Olivier Bernard en 1983. Grâce à ce dernier le domaine a bénéficié d’un agrandissement progressif à partir de 1985 et a subi 2 étapes de rénovation architecturale en 1984 et 1991. Le Domaine de Chevalier dispose d’équipements techniques à la pointe du progrès et d’un cuvier unique en son genre alliant modernisme, esthétisme et fonctionnalité. Aujourd'hui le Domaine de Chevalier compte près de 40 hectares de vignes blotties au milieu des pins en pleine appellation Pessac-Léognan. Ce cru classé de Graves, référence en rouge et en blanc, appartient toujours à Olivier Bernard qui s’est attaché depuis 2004 des services de l’œnologue-conseil Stéphane Derenoncourt. Les vins ont depuis sa collaboration gagné en finesse, en équilibre et en potentiel de garde. Outre ses cuvées de blanc et de rouge, le Domaine de Chevalier produit un second vin blanc et rouge nommé l’Esprit de Chevalier.

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