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Racines Santa Rita Hills 2017
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En savoir +Cette cuvée est le produit d'une collaboration entre Champagne, Bourgogne et USA. Vin en pinot noir vers Santa Barbara nord de la Californie
Terroir de schiste et argilo-calcaire, âge moyen des vignes de 50 ans. Ces vins sont connus pour leur élégance et leur équilibre. Juste 3900 bouteilles par an! Changez un peu de région et de pays pour voir ce que le pinot noir donne aux USA!
* calculé pour achat à l'unité.La règle est d'1 point pour 1 euro dépensé
Robe Grenat clair
Garde 10-20 ans
Nez Chocolat et cuir, grain de café
Temperature 13-15°C
Bouche Ample, droite et minérale
Cépage Pinot Noir conseils de dégustation
Ce vin s'accordera avec une côte de porc caramélisée
Charcuterie
Viandes blanches
Viandes rouges
En savoir +Racines Wines est l’aboutissement d’une collaboration entre Etienne de Montille et Brian Sieve de Bourgogne, Rodolphe Peters de Champagne et Justin Willet de Santa Barbara en Californie. Forts de leurs expériences respectives dans l’élaboration de vins, purs et transparents, ils décidèrent d’unir leur savoir-faire avec l’intention de créer une gamme de Pinot Noir et de Chardonnay, plantés en Californie sur un terroir reconnu pour ses qualités exceptionnelles et sa fraîcheur : Santa Rita Hills. Cette région jouit d'un climat très frais et des plus propices pour produire des vins subtils, élégants, vifs plein d'énergie.
