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Domaine François Carillon Chassagne-Montrachet 1er cru Les Macherelles 2018
Le domaine François Carillon situé à Puligny-Montrachet a le vent en poupe depuis quelques années.
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Robe
Jaune doré intense
Appellation
Chassagne-Montrachet
Nez
Fleurs blanches, arômes pâtissiers, fruits sec
Bouche
Grasse en attaque et milieu de bouche puis minérale et saline en finale
Cépages
Chardonnay
Format
Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS
Viandes blanches
Poissons
Fruits de mer
Cette parcelle en premier cru de Chassagne-Montrachet se trouve au nord du village avec un terroir de terres calcaires et très rocheuse donnant beaucoup de finesse et de minéralité à ce vin. Les vignes sont assez jeunes âgées entre 15 et 20 ans. Ce vin est riche avec un caractère salin. La finale est fine, nerveuse et tendue.
- Région
- Bourgogne
- Châteaux & Domaines
- Domaine François Carillon
- Appellation
- Chassagne-Montrachet
- Couleur
- Vin blanc
- Millésime
- 2018
- Cépages
- Chardonnay
- Format
- Bouteille 75cl
- Typologie
- Vin Sec
- Classification
- AOC
- Accords mets-vins
- Viandes blanches, Poissons, Fruits de mer
Domaine François Carillon
Le domaine François Carillon situé à Puligny-Montrachet a le vent en poupe depuis quelques années.