Bodegas y Viñedos San Roman - Prima 2017

Name: Bodegas y Viñedos San Roman - Prima 2017
Brand: San Roman Bodegas y Viñedos
SKU: 3600
Price: 12.00 EUR
Availability: InStock

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D.O. -

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Informations Bodegas y Viñedos San Roman - Prima 2017

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Un vin gourmand au caractère floral

San Roman Bodegas y Viñedo est en conversion vers la viticulture biodynamique. Leurs vins sont une parfaite expression du terroir. 2017 est un millésime à faibles rendements, marquée par de fortes chaleurs et très peu de pluie. Ces conditions climatiques ont entrainé la récolte précoce de grappes de taille moyenne avec une très belle concentration. Prima 2017 est un vin délicat au caractère floral. La bouche est marquée par des arômes de prune et de mûre accompagnés d'une note boisée. Les tanins sont suaves et la finale persistante.

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12,00 €

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Robe Robe rubis foncé aux reflets violacés

Garde 2023-2025

Nez Notes florales, baies rouges, vanille

Temperature 16-17°C

Bouche Les tanins sont suaves et juteux, la finale est longue et boisée

Cépage Tinta de Toro

conseils de dégustation

Idéal avec une grillade, de la viande rouge ou des plats épicés

Charcuterie

Fromages

Viandes rouges

Plats épicés

Que manger avec Bodegas y Viñedos San Roman - Prima 2017

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Où est produit Bodegas y Viñedos San Roman - Prima 2017

San Roman Bodegas y Viñedos

Avis Bodegas y Viñedos San Roman - Prima 2017

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San Roman Bodegas y Viñedos est gérée par les établissements Bodegas Mauro. En 1997, ces derniers ont fait l'acquisition de 9 hectares de vignoble sur l'appellation Toro avec pour objectif de produire des vins structurés, élégants et équilibrés. Ce fût un succès puisque le domaine s'étend aujourd'hui à près de 140 hectares suite à l'achat de nouvelles parcelles. Tinta de Toro est le cépage principal que produit San Roman, ainsi que Prima. San Roman est la seconde bodega familiale de Mariano Garcia. En conversion vers la viticulture biodynamique, leurs vins expriment la singularité de chaque terroir.