Castelluccio Lunaria 2019

Castelluccio Lunaria 2019 – Rubicone IGT

Un Sauvignon Blanc italien vibrant, entre fraîcheur et finesse

Le Castelluccio Lunaria 2019 est un vin blanc italien sec issu à 100 % de Sauvignon Blanc, cultivé sur les collines de Modigliana, en Émilie-Romagne. Le domaine Ronchi di Castelluccio, pionnier de la viticulture d’altitude dans la région, élabore cette cuvée expressive et minérale, parfaite pour les amateurs de blancs tendus et aromatiques. Le millésime 2019 offre une belle maturité du fruit tout en conservant une fraîcheur remarquable, grâce à l’altitude et aux sols calcaires du domaine. Castelluccio est un domaine viticole situé dans la région d'Emilia-Rogmana, au nord de l'Italie. Lunaria est une cuvée 100 % Sauvignon blanc. Elle se démarque par son côté minéral et frais. Le nez dévoile des arômes d'agrumes (pamplemousse, citron). Belle acidité en bouche. Un vin au très bon rapport qualité-prix. 

À la dégustation

La robe est jaune pâle aux reflets verts. Le nez s’ouvre sur des arômes d’agrumes (pamplemousse, citron), de fleurs blanches et de fruits exotiques. En bouche, l’attaque est vive, avec une belle acidité et une minéralité marquée. La finale est longue et rafraîchissante, avec une légère note saline qui invite à la prochaine gorgée. Un vin blanc élégant, précis et désaltérant.

Les meilleurs accords mets-vins

Ce Sauvignon Blanc italien s’accorde parfaitement avec :

• Des fruits de mer et crustacés

• Des poissons grillés ou en carpaccio

• Des salades estivales aux agrumes

• Des fromages frais comme la burrata ou la mozzarella di bufala

L’appellation : Rubicone IGT

L’Indicazione Geografica Tipica (IGT) Rubicone couvre une vaste zone de l’Émilie-Romagne, permettant aux vignerons une grande liberté dans le choix des cépages et des styles de vinification. Cette flexibilité favorise l’expression de cuvées modernes et dynamiques, comme ce Castelluccio Lunaria, qui allie tradition italienne et techniques contemporaines pour offrir un vin blanc de caractère.

Le cépage : Sauvignon Blanc

Le Sauvignon Blanc, cépage originaire de la vallée de la Loire en France, s’est parfaitement adapté aux terroirs de l’Émilie-Romagne. Dans cette cuvée, il exprime toute sa fraîcheur et sa vivacité, avec des notes d’agrumes, de fruits exotiques et une belle tension minérale. Un cépage qui trouve ici une expression unique, entre tradition et modernité.

Le domaine : Ronchi di Castelluccio

Fondé dans les années 1970, le domaine Ronchi di Castelluccio est situé sur les hauteurs de Modigliana, en Émilie-Romagne. Pionnier de la viticulture d’altitude dans la région, le domaine s’est distingué par son engagement envers la qualité et l’expression du terroir. Les vignes, plantées sur des sols calcaires et argileux, bénéficient d’un microclimat unique qui favorise la production de vins élégants, frais et minéraux.

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