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Elixkir Bière IPA "IBU-profane" - caisse de 6
Une bière IPA, une bière amère et légèrement houblonée
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Robe
Reflets dorés
Nez
Arômes de fruits exotiques
Bouche
Belle amertume, typique du style IPA
Format
Bouteille 33cl
ACCORDS METS-VINS
Plats épicés
Apéritifs
Fromages
La bière IPA "India Pale Ale" est une bière craft de la brasserie Elixkir. L'IPA est une bière puissante en arômes, avec une amertume franche et taillée provenant du houblon.
Cette plante apporte 3 propriétés à la bière :
- l'amertume : recherché par les amateurs de IPA
- des arômes différents en fonction de la variété du houblon : agrumes, épicés, herbacés,...
- Une conservation optimale pour la préserver des bactéries
L'inventeur de la bière IPA est une brasseur anglais qui exportait ses bières Pale Ale en Inde. Durant le voyage, les bières avaient du mal à se conserver et à offrir tous leurs arômes une fois arrivé en Inde. Le brasseur a découvert qu'en augmentant le taux d'alcool et en ajoutant plus de houblon, les bières se conservaient mieux. Il a donc changé sa recette pour que les bières se conservent mieux.
Alcool : 7%
IBU "International Biathlon Union" : 60 plutôt amer
Malts : Orge
Flocons : Orge
Houblons : Citra, Chinook et Sorachi Ace
Levure : Ale Americaine
- Région
- Bourgogne
- Châteaux & Domaines
- Brasserie Elixkir
- Couleur
- Ambré
- Format
- Bouteille 33cl
- Typologie
- Effervescent
- Accords mets-vins
- Plats épicés, Apéritifs, Fromages