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Second vin Château Angélus
Le Carillon d'Angélus est le second vin du Château Angélus, propriété emblématique de Bordeaux appartenant à la célèbre famille de Boüard depuis 1782. Carillon d'Angélus est né avec le millésime 1987. Il est classé Saint-Emilion Grand Cru. Ce vin provient d'un vignoble de 18 hectares dont les parcelles sont réparties sur 3 types de sols : une partie d'argiles froides et tardives, une partie d'argiles sablo-calcaires plus chaudes et une dernière sur des sols plus drainants et plus précoces. Ce vin rouge est un assemblage de 90% de Merlot et de 10% de Cabernet Franc.
* calculé pour achat à l'unité.Viandes rouges
Viandes blanches
Plats en sauce
Le Château Angélus 1er Grand Cru Classé de Saint Emilion produit depuis longtemps des vins racés et élégants, dotés d'une grande capacité de vieillissement dont la finesse et la qualité sont de millésime en millésime particulièrement garanties. Le vignoble, dont les cépages principaux sont le Merlot et le Cabernet Franc, est idéalement exposé et drainé. Ce dernier contribue favorablement au vieillissement des plus grands vins qui s’expriment pleinement après 20 ans, issus de vignes de plus de 40 ans, taillées rigoureusement pour avoir des rendements limités et des fruits haut de gamme.